Můžete mikrovlnný polystyren a měli byste?

Mikrovlny existují již desítky let a jsou známé tím, že kuchyňské práce - zejména ohřívání potravin - jsou mnohem jednodušší, než tomu bylo v minulosti.

Z důvodu obav o zdraví vás však může zajímat, jaké typy nádob jsou nejlepší, pokud jde o mikrovlnné ohřívání vašich potravin a nápojů.

Tento článek hodnotí, zda můžete mikrovlnný polystyren, pokud je to bezpečné, a opatření, která můžete přijmout.

Co je polystyren?

Styrofoam je termín, který je ochrannou známkou společnosti The Dow Chemical Company. Jedná se o typ polystyrénové pěny, která se běžně používá ve stavebnictví.

V některých zemích, například ve Spojených státech a Kanadě, se však tento termín často nesprávně používá k označení typu expandované polystyrenové pěny, která se vstřikuje do forem za účelem výroby jednorázových nádob, talířů, šálků na kávu a arašídových obalů .

Tyto nádoby jsou oblíbené, protože jsou levné a fungují jako dobrý izolátor, což znamená, že udržují jídlo a nápoje teplé.

Ačkoli polystyrenové kontejnery byly v minulosti populární, byly v několika městech Spojených států, například v San Francisku a Seattlu, z důvodu ochrany životního prostředí a možných zdravotních problémů pomalu zakázány.

Ekologicky se kontejnery nerozkládají snadno a je obtížné je recyklovat. Zvířata si je také mohou mýlit s jídlem a jíst.

Ze zdravotního hlediska obsahují sloučeninu zvanou styren, která vyvolala určité obavy, protože ve studiích na zvířatech a na lidech byla spojena s rakovinou.

souhrn

Polystyren se nesprávně používá k označení nádob z polystyrenové pěny, které se běžně používají k podávání teplých nápojů a potravin.

Můžete mikrovlnnou polystyren?

Existují určité obavy ohledně nádob z polystyrenové pěny na mikrovlnnou troubu.

Jedním z klíčových důvodů je, že obsahují sloučeninu zvanou styren, kterou studie na lidech a zvířatech spojily s rakovinou.

Pokud jsou navíc potraviny nebo nápoje mikrovlnami v nádobách vyrobených z polystyrenu nebo plastu, mohou do potravin pronikat látky používané při výrobě. To platí zejména pro tučná jídla, jako jsou maso a sýry.

Je však důležité si uvědomit, že Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) reguluje plastové a polystyrenové nádoby, kelímky a talíře a testuje jejich bezpečnost a použití v mikrovlnných troubách.

To znamená, že všechny polystyrenové nebo plastové výrobky, které mají štítek označený jako bezpečné pro mikrovlnnou troubu, byly testovány na bezpečnost v mikrovlnné troubě.

Na druhou stranu se vyhněte mikrovlnné troubě v polystyrénových nádobách, které nejsou označeny jako bezpečné pro mikrovlnné trouby, protože není zajištěna jejich bezpečnost. Toto opatření není specifické pro mikrovlnné trouby a platí také pro jiné způsoby ohřevu.

souhrn

Potraviny nebo nápoje můžete mikrovlnovat v polystyrénových nádobách, které jsou označeny jako bezpečné pro mikrovlnné trouby. Naopak, nevkládejte do mikrovlnné trouby nádoby z polystyrenu bez štítků bezpečných pro mikrovlnnou troubu.

Jak bezpečně ohřívat jídlo

Pokud máte obavy z ohřevu potravin v polystyrenové nádobě, zde je několik tipů, které vám pomohou bezpečně používat mikrovlnné jídlo:

• Použijte nádobu bezpečnou v mikrovlnné troubě. Pokud používáte polystyrenovou nádobu, zkontrolujte, zda je opatřena štítkem pro bezpečné použití v mikrovlnné troubě.
• Před mikrovlnnou troubou přeneste jídlo na keramiku nebo sklo. Případně před ohřátím přeneste jídlo do keramické, skleněné nebo pyrexové nádoby.
• Použijte sporák nebo troubu. Dalším způsobem, jak se vyhnout potenciálním rizikům, je přenést jídlo do hrnce nebo pánve k ohřevu na varné desce nebo do pekáče k ohřevu v troubě.
• Zkontrolujte, zda nejsou poškrábané nebo popraskané. Polystyrénové a plastové nádoby, které jsou staré nebo mají škrábance nebo praskliny, by měly být zlikvidovány, protože mohou prosakovat potenciálně škodlivé chemikálie.
• Před zahřátím nádobu odvzdušněte. Tím se zabrání tvorbě tlaku, což způsobí výbuch potravin uvnitř nádoby.
• Opatrně vyjměte nádobu. Po zahřátí nádobu vyjměte pomocí palčáků nebo rukavic, abyste si nespálili ruce.

souhrn

Výše uvedené tipy vám mohou pomoci v mikrovlnné troubě nebo při bezpečném ohřevu jídla. Při mikrovlnné troubě vždy používejte nádoby, které jsou pro takové použití označeny jako bezpečné.

Sečteno a podtrženo

Vyvarujte se nádob na polystyrén, které nemají mikrovlnnou troubu a nejsou opatřeny štítkem bezpečným pro mikrovlnnou troubu, protože nelze zaručit jejich bezpečnost.

Je to proto, že polystyrenové nádoby obsahují sloučeninu zvanou styren, která byla spojena s rakovinou.

Nádoby s etiketou bezpečné pro použití v mikrovlnné troubě však byly testovány a neměly by představovat žádná rizika související se styrenem.

Pokud máte jakékoli obavy, před ohřátím přeneste jídlo do nádoby z keramiky, skla nebo pyrexu vhodné do mikrovlnné trouby.