Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Jablečný ocet a kyselý reflux
Jablečný ocet se obvykle vyrábí z drcených jablek. K fermentaci kapaliny se přidávají bakterie a kvasinky. Zpočátku je tekutina podobná tvrdému jablečnému moštu kvůli obsahu alkoholu. Více kvašení mění alkohol na ocet.
Organický i surový jablečný ocet se nechají přirozeně fermentovat. Tyto kapaliny nejsou nefiltrované a obvykle mají nahnědlý a zakalený vzhled. Tento proces zanechává za sebou „matku“ jablka.
Matka je látka podobná pavučině, která se nachází na dně všech lahví organického jablečného octa. Neorganický jablečný ocet se pasterizuje a matka jablka se odstraní.
Předpokládá se, že matka je bohatá na enzymy, bílkoviny a pektin. Z tohoto důvodu jsou organické odrůdy považovány za zlatý standard, pokud se používají k léčbě zdravotních stavů, jako je například kyselý reflux.
Jaké jsou výhody jablečného octa?
Kyselina octová nacházející se v jablečném octě může poskytnout několik zdravotních výhod.
U některých lidí může být kyselý reflux výsledkem příliš malého množství žaludeční kyseliny. Zastánci tohoto léku tvrdí, že jablečný ocet může být prospěšný, protože zavádí více kyseliny do zažívacího traktu. Tato kyselina je také účinná proti několika typům bakterií a působí jako antimikrobiální látka.
Jablečný ocet může také pomoci lidem s cukrovkou řídit hladinu cukru v krvi. Požití octa může zvýšit citlivost vašeho těla na inzulín. To umožňuje inzulínu pohybovat glukózou tělem a snižovat hladinu cukru v krvi.
Výhody
- Surový nebo nefiltrovaný jablečný ocet obsahuje „matku“ jablka, o které se předpokládá, že má vysoký obsah bílkovin.
- Jablečný ocet může vnést více kyseliny do zažívacího traktu. Pokud je váš kyselý reflux výsledkem příliš malého množství žaludeční kyseliny, může to být prospěšné.
- Kyselina octová nacházející se v octě bojuje proti bakteriím a jiným cizím tělesům.
Co říká výzkum
Jablečný ocet může zlepšit kyselý reflux u lidí, kteří neužívají léky as minimálním rizikem. Přestože existuje mnoho neoficiálních důkazů, existuje jen velmi omezený výzkum.
Ve skutečnosti nebyl v lékařském časopise publikován žádný výzkum podporující toto tvrzení. Diplomová práce zjistila, že surový nebo nefiltrovaný jablečný ocet může zabránit pálení žáhy.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda je jablečný ocet konzistentní a renomovaný způsob léčby refluxu kyseliny.
Jak používat jablečný ocet k léčbě kyselého refluxu
Můžete zkusit použít jablečný ocet ke zmírnění příznaků refluxu kyseliny, ale není zaručeno, že to bude fungovat. Předpokládá se, že tento domácí lék pomáhá vyrovnat pH vašeho žaludku neutralizací žaludeční kyseliny.
Konzumace malého množství jablečného octa je obecně bezpečná. Nařeďte to vodou. To by mělo zmírnit jakýkoli pocit pálení způsobený kyselinou v octě.
Ředění může také pomoci zabránit tomu, aby kyselina poškodila zubní sklovinu. Chcete-li se tomu dále vyhnout, pijte to slámkou, pokud je to možné.
Mnoho lidí považuje chuť jablečného octa za ostrou nebo kyselou. Můžete zvážit přidání medu do roztoku podle chuti.
Rizika a varování
U některých lidí se mohou po konzumaci jablečného octa vyskytnout nežádoucí účinky. Mohou zahrnovat:
- eroze zubů
- ředění krve
- podráždění hrdla
- snížení draslíku
Tyto nežádoucí účinky mohou být horší, pokud používáte neředěný nebo větší množství jablečného octa.
Rizika
- Jablečný ocet může interagovat s určitými léky, včetně diuretik, laxativ a léků na srdeční choroby.
- Nepoužívejte jablečný ocet, pokud máte vřed, protože to může zhoršit vaše příznaky.
- Pití octa, i když je zředěno ve vodě, může také způsobit poškození zubní skloviny.
Další možnosti léčby kyselým refluxem
Konvenční léčba kyselého refluxu zahrnuje léky na předpis a volně prodejné léky a změny životního stylu.
Mezi léky používané k léčbě refluxu patří:
- antacida, která pomáhají neutralizovat žaludeční kyselinu
- Blokátory H2 receptorů, jako je famotidin (Pepcid), k blokování receptorů v žaludku, které uvolňují kyselinu
- inhibitory protonové pumpy, jako je omeprazol (Prilosec), ke snížení produkce kyseliny
Změny životního stylu, které mohou pomoci kyselému refluxu, zahrnují následující:
- Jezte menší jídla.
- Vyvarujte se potravin a nápojů, které způsobují pálení žáhy.
- Přestat kouřit.
- Po jídle si nelehněte.
- Zvedněte hlavu postele o několik palců.
Někdy konvenční léčba nestačí. Mezi závažné komplikace při kyselém refluxu patří jizvení jícnu nebo vředy.
Abyste se těmto komplikacím vyhnuli, může lékař doporučit operaci zvanou fundoplikace. Při tomto postupu je horní část žaludku obalena kolem dolního jícnu. To posiluje svěrač jícnu, aby se zabránilo refluxu.
Co teď můžete udělat
Ačkoli neoficiální důkazy naznačují, že jablečný ocet může být užitečným prostředkem, neexistuje pro tuto léčbu pevný lékařský základ. Pokud tuto možnost prozkoumáte, nezapomeňte:
- Jablečný ocet konzumujte v malém množství.
- Ocot zřeďte vodou.
- Promluvte si se svým lékařem, pokud se příznaky při používání nezlepší nebo nezhorší.
Nakupujte jablečný ocet.
Ve spolupráci se svým lékařem vytvořte léčebný plán, který je pro vás nejlepší, ať už jde o změny životního stylu, léky nebo domácí léčbu.
"Typická dávka je jedna čajová lžička až jedna polévková lžíce." To by mělo být naředěno v jednom šálku (8 uncí) vody. “
- Natalie Butler, RD LD