Ananasový džus je oblíbený tropický nápoj.
Vyrábí se z ovoce ananasu, které pochází z zemí jako Thajsko, Indonésie, Malajsie, Keňa, Indie, Čína a Filipíny.
Mnoho kultur používá ovoce a jeho šťávy jako tradiční lidový lék k léčbě nebo prevenci různých onemocnění.
Moderní výzkum spojuje ananasový džus a jeho sloučeniny se zdravotními přínosy, jako je zlepšení trávení a zdraví srdce, snížení zánětu a možná i ochrana před rakovinou. Ne všechny důkazy však byly přesvědčivé.
Zde je 7 vědecky podložených výhod ananasového džusu, založených na současném výzkumu.
1. Bohatý na živiny
Ananasový džus poskytuje koncentrovanou dávku různých živin. Jeden šálek (240 ml) obsahuje kolem:
- Kalorie: 132
- Bílkoviny: méně než 1 gram
- Tuk: méně než 1 gram
- Sacharidy: 33 gramů
- Cukry: 25 gramů
- Vlákno: méně než 1 gram
- Mangan: 55% denní hodnoty (DV)
- Měď: 19% DV
- Vitamin B6: 15% DV
- Vitamin C: 14% DV
- Thiamin: 12% DV
- Kyselina listová: 11% DV
- Draslík: 7% DV
- Hořčík: 7% DV
Ananasová šťáva je obzvláště bohatá na mangan, měď a vitamíny B6 a C. Tyto živiny hrají důležitou roli ve zdraví kostí, imunitě, hojení ran, výrobě energie a syntéze tkání.
Obsahuje také stopové množství železa, vápníku, fosforu, zinku, cholinu a vitaminu K a také různé vitamíny B.
souhrnAnanasový džus je bohatý na různé vitamíny a minerály. Je obzvláště nabitý manganem, mědí, vitamínem B6 a vitamínem C - všechny hrají důležitou roli ve správném fungování vašeho těla.
2. Obsahuje další prospěšné sloučeniny
Kromě toho, že je ananasový džus bohatý na vitamíny a minerály, je dobrým zdrojem antioxidantů, což jsou prospěšné rostlinné sloučeniny, které pomáhají udržovat vaše tělo zdravé.
Antioxidanty pomáhají neutralizovat nestabilní sloučeniny známé jako volné radikály, které se mohou ve vašem těle hromadit v důsledku faktorů, jako je znečištění, stres nebo nezdravá strava, a způsobit poškození buněk.
Odborníci se domnívají, že antioxidanty v ananasovém džusu, zejména vitamin C, beta karoten a různé flavonoidy, jsou z velké části poděkováním za jeho potenciální příznivé účinky.
Ananasový džus také obsahuje bromelain, skupinu enzymů souvisejících se zdravotními přínosy, jako je snížení zánětu, zlepšení trávení a silnější imunita.
souhrnAnanasová šťáva je bohatá na antioxidanty, které pomáhají chránit vaše tělo před poškozením a nemocemi. Obsahuje také bromelain, skupinu enzymů, které mohou snížit zánět, zlepšit trávení a posílit imunitu.
3. Může potlačit zánět
Ananasový džus může pomoci snížit zánět, který je považován za hlavní příčinu mnoha chronických onemocnění.
To může být do značné míry způsobeno obsahem bromelainu. Některé výzkumy naznačují, že tato sloučenina může být stejně účinná jako nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID) - ale s méně vedlejšími účinky.
V Evropě je bromelain schválen pro použití ke snížení zánětu způsobeného traumatem nebo chirurgickým zákrokem, jakož i k léčbě chirurgických ran nebo hlubokých popálenin.
Existují navíc důkazy, že požití bromelainu před operací může pomoci snížit úroveň zánětu a bolesti způsobené chirurgickým zákrokem.
Některé studie dále naznačují, že bromelain může pomoci snížit bolest a zánět způsobený sportovním zraněním, revmatoidní artritidou nebo osteoartritidou kolena.
To znamená, že výzkum ještě musí otestovat přímé účinky ananasového džusu na zánět.
Proto není jasné, zda by příjem bromelainu dosažený pitím malého až středního množství ananasového džusu poskytoval stejné protizánětlivé účinky, jaké byly pozorovány v těchto studiích.
souhrnAnanasová šťáva obsahuje bromelain, skupinu enzymů, které mohou pomoci snížit zánět způsobený traumatem, úrazy, chirurgickým zákrokem, revmatoidní artritidou nebo osteoartritidou. Je však zapotřebí více studií specifických pro džusy.
4. Může zvýšit vaši imunitu
Ananasový džus může přispět k posílení imunitního systému.
Studie na zkumavkách naznačují, že bromelain, směs enzymů přirozeně se vyskytujících v ananasovém džusu, může aktivovat imunitní systém.
Bromelain může také zlepšit zotavení z infekcí, jako je zápal plic, zánět vedlejších nosních dutin a zánět průdušek, zejména pokud se používá v kombinaci s antibiotiky.
Většina z těchto studií je však datována a žádná nezkoumala účinky ananasového džusu na člověka na posílení imunity. K potvrzení těchto výsledků je proto zapotřebí dalšího výzkumu.
souhrnNěkteré výzkumy naznačují, že ananasový džus může přispět k posílení imunitního systému. Může také pomoci zvýšit účinnost antibiotik. Je však zapotřebí více studií, než bude možné učinit silné závěry.
5. Může pomoci vašemu trávení
Enzymy v ananasovém džusu fungují jako proteázy. Proteázy pomáhají rozkládat bílkoviny na menší podjednotky, jako jsou aminokyseliny a malé peptidy, které se pak ve střevě snáze vstřebávají.
Bromelain, skupina enzymů v ananasovém džusu, může zvláště pomoci zlepšit trávení u lidí, jejichž slinivka břišní nedokáže vytvořit dostatek trávicích enzymů - zdravotní stav známý jako nedostatečnost pankreatu.
Výzkum na zvířatech naznačuje, že bromelain může také pomoci chránit vaše střeva před škodlivými bakteriemi způsobujícími průjem, jako jsou E-coli a V. cholera .
Podle některých výzkumů ve zkumavkách může bromelain pomoci snížit zánět střev u lidí se zánětlivými poruchami střev, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida.
To znamená, že většina studií zkoumala účinek koncentrovaných dávek bromelainu, spíše než účinku ananasového džusu, a jen velmi málo z nich bylo provedeno u lidí. Je proto zapotřebí dalšího výzkumu.
souhrnBromelain v ananasovém džusu může pomoci trávení, chránit před škodlivými bakteriemi způsobujícími průjem a snížit zánět u lidí se zánětlivými poruchami střev. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
6. Může podporovat zdraví srdce
Bromelain, který se přirozeně nachází v ananasovém džusu, může také prospět vašemu srdci.
Zkumavky a studie na zvířatech naznačují, že bromelain může pomoci snížit vysoký krevní tlak, zabránit tvorbě krevních sraženin a minimalizovat závažnost anginy pectoris a přechodných ischemických záchvatů - dvou zdravotních stavů způsobených srdečními chorobami.
Počet studií je však omezený a žádná není specifická pro ananasový džus. Proto je zapotřebí dalšího výzkumu, než bude možné učinit silné závěry.
souhrnNěkteré výzkumy spojují bromelain přirozeně se vyskytující v ananasovém džusu se značkami zlepšeného zdraví srdce. Je však zapotřebí více studií specifických pro ananasový džus.
7. Může pomoci v boji proti určitým typům rakoviny
Ananasový džus může mít potenciální účinky v boji proti rakovině. Opět je to pravděpodobně z velké části kvůli obsahu bromelainu.
Některé studie naznačují, že bromelain může pomoci zabránit tvorbě nádorů, zmenšit jejich velikost nebo dokonce způsobit smrt rakovinných buněk.
Jednalo se však o studie ve zkumavkách, při nichž bylo použito koncentrované množství bromelainu, které bylo mnohem vyšší než množství, které byste požili vypitím sklenice ananasového džusu. To ztěžuje promítnutí jejich výsledků na člověka.
Proto je zapotřebí dalšího výzkumu, než bude možné učinit silné závěry.
souhrnStudie na zkumavkách naznačují, že koncentrované množství bromelainu může pomoci chránit před rakovinou. V současné době však není jasné, zda ananasový džus nabízí podobné výhody u lidí.
Možná opatření
Ananasový džus je obecně považován za bezpečný pro většinu lidí.
To znamená, že bromelain, skupina enzymů přirozeně se vyskytujících v ananasovém džusu, může zvýšit absorpci některých léků, zejména antibiotik a ředidel krve.
Pokud tedy užíváte léky, poraďte se se svým lékařem nebo registrovaným dietetikem, abyste se ujistili, že je bezpečné konzumovat ananasový džus.
Kyselina tohoto nápoje může u některých lidí také způsobit pálení žáhy nebo reflux.Konkrétně ti, kteří mají gastroezofageální refluxní chorobu (GERD), mohou chtít vyhnout se konzumaci velkého množství tohoto nápoje.
Navzdory potenciálním výhodám je důležité si uvědomit, že ananasový džus má nízký obsah vlákniny, ale vysoký obsah cukru.
To znamená, že je nepravděpodobné, že vás zasytí tolik, kolik byste konzumovali stejné množství surového ananasu. Proto může u některých lidí podporovat přírůstek hmotnosti.
A co víc, zatímco pití malého množství šťávy je spojeno s nižším rizikem cukrovky typu 2 a srdečních onemocnění, pití více než 5 uncí (150 ml) denně může mít opačný účinek.
Proto je pravděpodobně nejlepší vyhnout se pití příliš velkého množství ananasového džusu, a pokud to uděláte, držte se 100% čistých odrůd, které neobsahují přidané cukry.
souhrnAnanasový džus má nízký obsah vlákniny, ale je bohatý na cukr a nadměrné pití může vést k přírůstku hmotnosti nebo onemocnění. Tento nápoj může také u některých lidí interagovat s léky a vyvolat pálení žáhy nebo reflux.
Sečteno a podtrženo
Ananasový džus obsahuje řadu vitamínů, minerálů a prospěšných rostlinných sloučenin, které vás mohou chránit před nemocemi.
Studie spojují tento nápoj se zlepšeným trávením, zdravím srdce a imunitou. Ananasový džus nebo jeho sloučeniny mohou také pomoci snížit zánět a možná dokonce nabídnou určitou ochranu před určitými typy rakoviny.
Studie na lidech jsou však omezené a není jasné, zda účinků pozorovaných ve zkumavkách nebo na zvířatech lze dosáhnout malým denním příjmem ananasového džusu.
Tento nápoj navíc zůstává nízký obsah vlákniny a bohatý na cukr, proto se nedoporučuje pít velké množství každý den.
