Co jsou to flavonoidy?
Flavonoidy jsou různé sloučeniny, které se přirozeně vyskytují v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Jsou také v rostlinných produktech, jako je víno, čaj a čokoláda. V potravinách se nachází šest různých druhů flavonoidů a každý druh je rozložen na vaše tělo jiným způsobem.
Flavonoidy jsou bohaté na antioxidační aktivitu a mohou tělu pomoci zahnat každodenní toxiny. Zahrnutí více flavonoidů do vaší stravy je skvělý způsob, jak pomoci vašemu tělu zůstat zdravým a potenciálně snížit riziko některých chronických zdravotních stavů.
Které potraviny obsahují flavonoidy?
Mnoho rostlinných produktů obsahuje flavonoidy ze stravy. Zde je šest podtypů flavonoidů a potraviny, které je obsahují.
Flavanoly
Tyto typy flavonoidů jsou známé pro své antioxidační vlastnosti. Mohou pomoci zvládnout příznaky kardiovaskulárních onemocnění. Flavanoly se nacházejí v těchto potravinách:
- cibule
- kapusta
- hrozny a červené víno
- čaj
- broskve
- bobule
- rajčata
- listový salát
- jarní cibulky
- brokolice
Flavan-3-ol
Potraviny s těmito typy flavonoidů jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují:
- bílý čaj
- zelený čaj
- oolong čaj
- Černý čaj
- jablka
- fialové a červené hrozny
- borůvky
- jahody
- kakaové a čokoládové výrobky
Flavony
Flavony jsou pigmenty v modrobílých kvetoucích rostlinách. Pracují také jako přírodní pesticidy a chrání listy před škodlivým hmyzem.
Flavony mohou také pomoci při zánětu v těle. Najdete je v:
- petržel
- červené papriky
- celer
- heřmánek
- máta peprná
Flavanony
Flavanony jsou známé pro své protizánětlivé vlastnosti. Mohou vám také pomoci spravovat váhu a hladinu cholesterolu. Flavanony se nacházejí v těchto potravinách:
- citrony
- limetky
- pomeranče
- grapefruit
Isoflavony
Isoflavony mohou pomoci udržet ve vašem těle rovnováhu hormonů. Isoflavonoidy jsou hlavně v sóji, sójových produktech a některých dalších luštěninách, jako jsou fava fazole.
Antokyany
Antokyany jsou přirozeně vyráběné pigmenty, které dodávají květům červenou, fialovou a modrou barvu. Vyskytují se převážně ve vnější slupce bobulí a bobulových produktů, jako jsou:
- červené a fialové hrozny
- červené víno
- brusinky
- borůvky
- jahody
- ostružiny
Co dělají flavonoidy?
Flavonoidy pomáhají regulovat buněčnou aktivitu a bojovat proti volným radikálům, které způsobují oxidační stres na vašem těle. Jednoduše řečeno, pomáhají tělu fungovat efektivněji a chrání ho před každodenními toxiny a stresory.
Flavonoidy jsou také silnými antioxidačními látkami. Antioxidanty pomáhají vašemu tělu bojovat s potenciálně škodlivými molekulami, které se do těla mohou dostat. Vaše tělo produkuje antioxidanty přirozeně, ale nacházejí se také v tmavé čokoládě, luštěninách a mnoha druzích ovoce a zeleniny.
Zánět je jednou z imunitních odpovědí vašeho těla. Alergeny, bakterie, toxiny a další dráždivé látky mohou vyvolat zánět, který má za následek nepříjemné příznaky. Flavonoidy mohou pomoci tělu odmítnout tuto zánětlivou reakci, aby se tyto příznaky zmírnily.
Jaké jsou přínosy flavonoidů pro zdraví?
Různé flavonoidy mohou tělu pomoci různými způsoby. Zahrnutí potravin s flavonoidy do vaší stravy může být účinným způsobem, jak pomoci zvládat vysoký krevní tlak. Podle recenze zveřejněného v roce 2015 má nejméně pět podtypů flavonoidů prokazatelný účinek na snížení vysokého krevního tlaku.
Také flavonoidy nacházející se v čaji, kávě a sóji mohou pomoci snížit riziko infarktu nebo mozkové mrtvice. Jedna studie publikovaná v časopise Journal of Translational Medicine zjistila, že lidé, kteří konzumovali vyšší hladinu flavonoidů jako součást své stravy, měli nižší riziko kardiovaskulárních příhod. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, který by prokázal kardiovaskulární přínosy flavonoidů.
Dieta s vysokým obsahem flavonoidů může také snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Výsledky metaanalýzy provedené v roce 2018 naznačují, že vysoký příjem dietních flavonoidů koreluje s nižším rizikem cukrovky 2. typu. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, který by prokázal účinnost flavonoidů jako regulátorů hladiny cukru v krvi.
Protizánětlivé a antioxidační účinky flavonoidů také povzbudily výzkumy ke studiu jejich potenciálu protinádorových léků. Výzkum ukázal, že některé flavonoidy mohou pomoci zastavit množení rakovinných buněk. Zahrnutí potravin s flavonoidy a dodržování zdravé výživy může snížit riziko vzniku určitých druhů rakoviny.
Stále je zapotřebí více studií, aby se potvrdilo, zda lze flavonoidy použít jako účinnou léčbu rakoviny.
Odnést
Flavonoidy mají mnoho zdravotních výhod a lze je snadno zahrnout do svého jídelníčku. Mají silné antioxidační vlastnosti a mohou pomoci zvládnout příznaky zánětu. Vědci se teprve začínají učit o potenciálu flavonoidů jako léku, ale zdá se být slibný.
.jpg)
