Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Kudzu je součástí Pueraria rod rostlin, původem z několika asijských zemí.
Lidé používají kořen kudzu ve východní medicíně po mnoho let. V poslední době se kořen kudzu dostal do západních zemí jako bylinný doplněk.
Možná vás zajímá, jak lidé používají kořen kudzu a co je třeba vědět při zvažování, zda to zkusit.
Tento článek zkoumá výhody, použití a potenciální vedlejší účinky kořene kudzu.
Co to je
Kořen Kudzu, nazývaný také japonský šíp, pochází z Číny, Japonska a Koreje. Tyto kultury ji široce využívaly po celá staletí. Dnes kudzu roste i v jiných částech světa, včetně jižních Spojených států.
Rostlina je koncová réva, která často roste nad jinými rostlinami a stromy. Někteří lidé to proto považují za invazivní plevel.
Již více než 2000 let lidé používají kořen kudzu v tradiční čínské medicíně pro účely, jako je léčba horeček, průjem, a dokonce i cukrovka a srdeční choroby.
Ve své syrové formě se kořen kudzu podobá jiným kořenovým hlízám, jako jsou brambory nebo sladké brambory. Má opálenou pokožku, bílé maso a podlouhlý tvar.
Rostlina kudzu připomíná břečťan jedovatý, takže je důležité vědět, jak ji správně identifikovat.
souhrnKořen Kudzu je jedlá část koncové révy pocházející z několika asijských zemí. Lidé ji již mnoho let používají v tradiční čínské medicíně a podobá se jiným kořenovým hlízám, jako jsou sladké brambory.
Použití
Dnes jsou nejoblíbenější způsoby, jak používat kořen kudzu, jako bylinný doplněk nebo kořenový čaj.
Kořen kudzu však můžete také konzumovat jako potravinu. Lidé často jedí různé části rostliny syrové, restované, hluboce smažené, pečené nebo rosolovité.
Můžete jíst kořen jako jinou kořenovou zeleninu, jako jsou brambory nebo rutabagas. Kořeny Kudzu lze sušit a mlít na prášek, který někteří lidé používají jako chléb na smažené jídlo nebo jako zahušťovadlo na polévky a omáčky.
Jedlé jsou také listy rostlin kudzu, špičky vinné révy a květy fialových květů.
souhrnLidé obvykle používají kořen kudzu jako bylinný doplněk nebo čaj. Můžete také vařit a jíst, nebo jej použít v sušené a práškové formě jako chlebový nebo zahušťovací prostředek.
Výhody kořene Kudzu
Kořen Kudzu obsahuje více než 70 rostlinných sloučenin, z nichž některé mohou být zodpovědné za potenciální přínosy kořene pro zdraví.
Může snížit závislost na alkoholu
Některé studie naznačují, že kořen kudzu může pomoci při léčbě poruchy užívání alkoholu nebo závislosti na alkoholu.
Jedna malá studie zkoumala účinky kudzu u 17 mužů ve věku 21–33 let, kteří uváděli, že pijí přibližně 22–35 nápojů týdně. Vědci dávali účastníkům buď kudzu extrakt, nebo placebo každý den po dobu 4 týdnů.
Účastníci uváděli svoji touhu po požití alkoholu po celou dobu studie. Vědci zjistili, že extrakt kudzu neměl žádný vliv na chuť k alkoholu, ale snížil počet týdenních alkoholických nápojů o 34–57%.
Navíc muži, kteří užívali kudzu, měli méně dní těžkého pití týdně a měli výrazně více po sobě jdoucích dnů bez konzumace alkoholu.
Další studie zjistila, že lidem, kteří užívali puerarin, což je izoflavonový extrakt z rostliny kudzu, před pitím trvalo konzumace alkoholických nápojů déle.
Tento účinek byl pozorován také v jiných studiích. V některých případech dokonce jediná dávka extraktu kudzu snížila konzumaci alkoholu a zabránila nadměrnému pití.
Je důležité si uvědomit, že tyto studie používaly extrakt kudzu, který kromě kořene mohl obsahovat i další části rostliny kudzu. Vědci tedy musí v této oblasti provést další výzkum konkrétních účinků kořene kudzu.
Může pomoci léčit poškození jater
Kořen Kudzu je bohatý na antioxidanty, sloučeniny, které chrání buňky před oxidačním stresem, který může vést k onemocnění. Isoflavon puerarin je nejhojnější antioxidační sloučenina ve vinici kudzu.
Jedna studie na myších zjistila, že extrakt z révy kudzu byl velmi prospěšný při léčbě poškození jater vyvolaného alkoholem tím, že zachytil škodlivé volné radikály a posílil přirozený antioxidační systém.
Může zmírnit příznaky menopauzy
Některé zdravotnické společnosti prodávají druhy kořenů kudzu Pueraria mirifica jako doplněk pro ženy v menopauze a po menopauze.
Kořen Kudzu obsahuje fytoestrogeny, rostlinné sloučeniny, o kterých vědci zjistili, že působí podobně jako estrogen v lidském těle.
Kořen Kudzu může pomoci léčit některé z nejčastějších menopauzálních potíží, včetně návalů horka a nočního pocení.
Malé studie u lidí zaznamenaly pozoruhodné zlepšení těchto symptomů menopauzy, mimo jiné jako vaginální suchost.
Jiný výzkum však zjistil neprůkazné důkazy pro toto použití.
Další potenciální výhody
Zatímco vědci potřebují provést další výzkum účinků kudzu na zdraví, některé studie naznačují, že kořen kudzu může mít další zdravotní výhody, které stojí za zvážení.
Mezi ně patří:
- Může snížit zánět. Jedna studie na zvířatech zjistila, že isoorientin, sloučenina izolovaná z kořene kudzu, zvyšuje hladiny antioxidantů a snižuje markery zánětu u myší s oteklými tlapkami.
- Může podporovat zdraví srdce. Kořen Kudzu nabídl myším výhody pro srdce se zraněním srdce způsobeným popáleninami. Lidé jej také používali v tradiční čínské medicíně na srdeční choroby, ale vědci o tom musí udělat další výzkum.
- Může zmírnit silné bolesti hlavy. Malá kazuistika zahrnující 16 lidí s častými bolestmi hlavy shledala, že kořen kudzu snížil intenzitu bolesti hlavy u 69% lidí, frekvenci u 56% a dobu trvání u 31%.
souhrnKořen Kudzu může pomoci léčit závislost na alkoholu, poškození jater a příznaky menopauzy. Vědci musí provést více lidských studií, aby určili jeho účinnost v jiných oblastech, jako je zánět, zdraví srdce a bolesti hlavy.
Potenciální nevýhody
Zatímco kořen kudzu může nabídnout několik konkrétních výhod, je třeba zvážit i některé potenciální nevýhody.
Existují určité důkazy, že doplňky stravy s kořenem kudzu mohou způsobit poškození jater. Jedna studie na myších zjistila, že užívání 10 mg extraktu z kořene kudzu po dobu 4 týdnů způsobilo jaterní toxicitu.
V jedné případové studii u člověka šel dříve zdravý 55letý muž do nemocnice s poraněním jater poté, co užíval extrakt z jmelí po dobu 1 měsíce a extrakt z kořene kudzu po dobu 10 dnů.
Je důležité si uvědomit, že se jedná o případovou studii, takže nemůže prokázat, že toto poškození jater způsobil kořen kudzu. Vědci musí provést další výzkum, aby prozkoumali potenciál kořene kudzu způsobit poškození jater u lidí.
Kořen Kudzu může také interagovat s určitými léky. Například může snížit účinnost antikoncepce kvůli svým estrogenním účinkům.
Neoficiální zdroje také poznamenávají, že kořen kudzu může příliš snížit hladinu cukru v krvi nebo zpomalit srážení krve. O tom však nejsou k dispozici žádné vědecké důkazy. Přesto může být dobrým nápadem se vyhnout, pokud užíváte léky na ředění krve nebo cukrovku.
Nejlepší je si promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste zjistili, zda by kořen kudzu mohl interagovat s jakýmikoli léky, které užíváte.
souhrnKořen Kudzu může zvýšit riziko poškození jater nebo interagovat s určitými léky, jako je antikoncepce. Neoficiální zdroje říkají, že může být také škodlivé užívat léky na cukrovku nebo srážení krve. Před přijetím si promluvte s poskytovatelem zdravotní péče.
Dávkování
O dávkování kořene kudzu jako doplňku není k dispozici mnoho vědeckých důkazů. Z tohoto důvodu je obtížné dávat doporučení pro různá použití.
Dále je pravděpodobné, že doporučené dávky pro kořen kudzu se budou lišit v závislosti na výrobci a typu doplňku, který byste mohli zvažovat.
Některé výzkumy konkrétně na druhu kudzu Pueraria mirifica naznačuje, že dávky 50–100 mg denně mají malé riziko nežádoucích vedlejších účinků.
Pro cílení na závislost na alkoholu studie používaly dávky 1,2 gramu extraktu z kořene kudzu denně po dobu 1 týdne nebo jednu dávku 2 gramy před požitím alkoholu bez známých vedlejších účinků.
Vědci musí provést další výzkum bezpečných a účinných dávek kořene kudzu pro různá použití.
souhrnPro kořen kudzu neexistuje žádné standardní dávkování. Různé studie používají jednotlivé, jednorázové dávky nebo denní dávky po dobu jednoho týdne bez hlášených nežádoucích účinků.
Formuláře a kde je najdete
Doplňky kořenů kudzu najdete snadno online a v různých obchodech s přírodními potravinami nebo doplňky.
Nejoblíbenější dostupnou formou jsou práškové nápojové směsi, kapsle, dezintegrační tablety a kapky tekutého extraktu.
Společnosti také prodávají kořen kudzu jako prášek z kořenového škrobu potravinářské kvality. Tuto látku můžete použít jako zahušťovadlo v receptech, jako jsou polévky, těsta, koláče, omáčky, šťávy a dezerty.
Nakupujte produkty kořene kudzu online
- kapsle
- tekuté výtažky a tinktury
- prášek
souhrnKořen kudzu najdete k nákupu v mnoha obchodech s doplňky nebo online. Obchody ji obvykle prodávají jako práškovou nápojovou směs, perorální tobolku nebo tabletu, tekuté kapky nebo jako potravinářský škrob pro použití při vaření.
Sečteno a podtrženo
Kořen Kudzu je jedlý kořen Pueraria rod rostlin. Rostlina kudzu je vinná réva, která se podobá břečťanu jedovatému a pochází z několika asijských zemí.
Můžete vařit a jíst kořen kudzu stejně jako jinou hlízovou zeleninu, jako jsou brambory. Lidé ji častěji konzumují v sušené a práškové formě, kterou můžete použít jako zahušťovadlo, bylinný doplněk nebo čaj.
Zatímco kořen kudzu má v tradiční čínské medicíně dlouhou historii, lidé jej nejčastěji používají k léčbě závislosti na alkoholu. Může mít také další výhody, například příznaky menopauzy.
Některé důkazy naznačují, že kořen kudzu může pomoci při poškození jater, zatímco jiné předběžné důkazy naznačují, že v určitých případech může způsobit poškození jater. Vědci musí provést další výzkum účinků kořene kudzu na člověka, aby mohli tyto účinky zkoumat v játrech.
Kořen kudzu může interagovat s určitými léky nebo představovat další zdravotní rizika pro určité lidi. Proto je vždy nejlepší se před užitím poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče.
