Pankreas je žlázový orgán, který produkuje řadu hormonů nezbytných pro tělo. Je nedílnou součástí trávicího systému.
Pankreas se nachází pod a za žaludkem, v oblouku dvanáctníku, který je součástí tenkého střeva. Pankreas vylučuje tekutiny, které pomáhají rozkládat potravu v tenkém střevě, spolu s žlučí a jinými tekutinami, které napomáhají metabolismu tuků a bílkovin.
Pankreas je také zásadní pro produkci inzulínu a glukagonu, které regulují hladinu glukózy v krvi. Pokud pankreas přestane produkovat inzulín, vede to k cukrovce a řadě souvisejících zdravotních problémů.
Mezi další problémy, které se týkají pankreatu, patří rakovina pankreatu. Toto je obzvláště obtížné zjistit rakovinu, protože nádor obecně není hmatatelný (nelze ho pociťovat) kvůli umístění pankreatu. Lidé s rakovinou pankreatu obvykle začínají projevovat příznaky pouze tehdy, když je nádor dostatečně velký na to, aby zasahoval do sousedních orgánů.