Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Intuitivní stravování je filozofie stravování, díky níž se stanete odborníkem na své tělo a jeho hladové signály.
Je to v zásadě opak tradiční stravy. Neukládá pokyny, čeho se vyvarovat a co nebo kdy jíst.
Místo toho vás učí, že jste nejlepší člověk - jediný člověk - abyste mohli učinit tato rozhodnutí.
Tento článek je podrobným průvodcem pro intuitivní stravování pro začátečníky.
Základy
Intuitivní stravování je stravovací styl, který podporuje zdravý postoj k jídlu a obrazu těla.
Myšlenka je, že byste měli jíst, když máte hlad, a přestat, když jste plní.
Ačkoli by to měl být intuitivní proces, pro mnoho lidí to tak není.
Důvěřující knihy o stravě a takzvaní odborníci na to, co, kdy a jak jíst, vás mohou odvést od důvěřování svému tělu a jeho intuici.
Abyste se stravovali intuitivně, možná se budete muset znovu naučit, jak důvěřovat svému tělu. K tomu musíte rozlišovat mezi fyzickým a emocionálním hladem:
- Fyzický hlad. Toto biologické nutkání vám říká, abyste doplnili živiny. Vytváří se postupně a má různé signály, jako je vrčení žaludku, únava nebo podrážděnost. Je spokojené, když jíte nějaké jídlo.
- Emocionální hlad. Důvodem je emoční potřeba. Smutek, osamělost a nuda jsou některé z pocitů, které mohou vytvářet touhu po jídle, často uklidňují jídlo. Jíst pak způsobuje vinu a nenávist k sobě samému.
souhrnIntuitivní stravování je založeno spíše na fyzickém hladu než na předpisech od dietních knih a odborníků. Stravování by mělo uspokojit fyzický hlad bez vyvolání viny.
Historie intuitivního stravování
Termín intuitivní stravování byl vytvořen v roce 1995 jako název knihy Evelyn Tribole a Elyse Resch. Koncept má však kořeny v dřívějších myšlenkách.
Mezi první průkopníky patří Susie Orbachová, která v roce 1978 vydala „Fat is a Feminist Issue“, a Geneen Roth, která se o emocionálním stravování věnuje od roku 1982.
Před tím založila Thelma Waylerová v roce 1973 program hubnutí nazvaný Zelená hora na Fox Run se sídlem ve Vermontu.
Program byl postaven na principu, že diety nefungují a že pro dlouhodobé zdraví jsou důležitější změny životního stylu a osobní péče.
souhrnNěkteré z konceptů intuitivního stravování existují přinejmenším od začátku 70. let, ačkoli tento pojem vznikl až v roce 1995.
10 klíčových principů
Ve své knize o intuitivním stravování uvádí Tribole a Resch 10 základních principů filozofie.
1. Odmítněte mentalitu stravování
Mentální dieta je myšlenka, že existuje strava, která pro vás bude fungovat. Intuitivní stravování je anti-dieta.
2. Cti svůj hlad
Hlad není vaším nepřítelem.
Odpovězte na své první příznaky hladu tím, že nakrmíte své tělo. Pokud se necháte příliš hladovat, pravděpodobně se přejídáte.
3. Uzavřete mír s jídlem
Zavolej příměří ve válce s jídlem.
Zbavte se představ o tom, co byste měli nebo neměli jíst.
4. Vyzvěte potravinovou policii
Jídlo není dobré nebo špatné a nejste dobří ani špatní za to, co jíte nebo nejíte.
Vyzvěte myšlenky, které vám říkají opak.
5. Respektujte svoji plnost
Stejně jako vaše tělo říká, když má hlad, také vám říká, když je plné.
Poslouchejte signály pohodlné plnosti, když máte pocit, že máte dost. Když jíte, zkontrolujte se sami, abyste zjistili, jak jídlo chutná a jak se cítíte hladoví nebo plní.
6. Objevte faktor spokojenosti
Udělejte si svůj zážitek z jídla příjemným. Dejte si jídlo, které vám chutná. Posaďte se k jídlu.
Když si z jídla uděláte příjemný zážitek, možná zjistíte, že vás uspokojí méně jídla.
7. Cti své pocity bez použití jídla
Emoční stravování je strategie pro zvládání pocitů.
Najděte způsoby, které nesouvisí s jídlem, jak se vypořádat s vašimi pocity, jako je procházka, meditace, deníky nebo volání přítele.
Uvědomte si časy, kdy pocit, který byste mohli nazvat hladem, je opravdu založen na emocích.
8. Respektujte své tělo
Spíše než kritizujte své tělo za to, jak vypadá a co vnímáte, je s ním špatné, uznejte ho jako schopné a krásné právě tak, jak je.
9. Cvičení - cítit rozdíl
Najděte způsoby, jak hýbat tělem, které vás baví. Posuňte pozornost od hubnutí k pocitu napětí, síly a živosti.
10. Cti si své zdraví - jemná výživa
Jídlo, které jíte, by mělo dobře chutnat a mělo by vám být dobře.
Pamatujte, že vaše celkové stravovací vzorce ovlivňují vaše zdraví. Jedno jídlo nebo svačina vám nezlepší nebo nezlomí zdraví.
souhrnV knize „Intuitivní stravování“ je uvedeno 10 základních principů. Patří mezi ně přijetí vašeho těla a uctění vašich pocitů hladu a plnosti.
Výhody založené na výzkumu
Výzkum na toto téma stále roste a do značné míry se zaměřuje na ženy.
Studie dosud spojovaly intuitivní stravování se zdravějšími psychologickými postoji, nižším indexem tělesné hmotnosti (BMI) a udržováním hmotnosti - i když ne s hubnutím.
Jednou z hlavních výhod intuitivního stravování je lepší psychologické zdraví.
Účastníci studií intuitivního stravování zlepšili svou sebeúctu, obraz těla a celkovou kvalitu života, zatímco prožívali méně deprese a úzkosti.
Intuitivní stravovací intervence mají také dobrou míru retence, což znamená, že lidé s větší pravděpodobností budou dodržovat program a budou pokračovat v nácviku změn chování, než by byli na dietě.
Další studie se zabývaly stravovacím chováním a přístupem žen a zjistily, že u těch, kteří vykazují více známek intuitivního stravování, je méně pravděpodobné, že budou vykazovat narušené stravovací chování.
souhrnRozvíjející se výzkum naznačuje, že intuitivní stravování souvisí se zdravějšími postoji k jídlu a sebevědomí a že se ho lze naučit prostřednictvím intervencí.
Jak začít
Pokud si myslíte, že by vám mohlo prospět dozvědět se více o intuitivním stravování, existují způsoby, jak začít.
Bez úsudku začněte bilancovat své vlastní stravovací chování a postoje. Když jíte, zeptejte se sami sebe, zda máte fyzický nebo emocionální hlad.
Pokud se jedná o fyzický hlad, zkuste hodnotit úroveň hladu / plnosti na stupnici od 1 do 10, od velmi hladového po plného. Snažte se jíst, když máte hlad, ale ne hladovíte. Zastavte, když jste pohodlně plní - ne nacpaní.
Další informace získáte také, když budete sledovat některé z odborníků v oboru:
- Intuitivní stravovací kniha. Tato kniha, kterou napsali Evelyn Tribole a Elyse Resch, je nejprodávanějším produktem, který umožnil intuitivní stravování v hlavním proudu. To bylo původně vydáno v roce 1995, ale zůstává populární dodnes.
- Originální Intuitive Eating Pro. Web společnosti Evelyn Tribole obsahuje více informací o intuitivním stravování.
- Geneen Roth. Její web obsahuje užitečné články a videa a odkaz na online třídu.
- Ellyn Satter Institute. Ellyn Satter prosazuje myšlenku nazvanou „stravovací kompetence“, která má mnoho principů, které se překrývají s intuitivním stravováním.
Můžete také najít dietologa, který cvičí a učí intuitivní stravování, nebo se připojit ke skupině nebo třídě na dané téma.
souhrnChcete-li začít s intuitivním stravováním, přistupujte ke svým stravovacím návykům bez úsudku a lépe si uvědomujte, jak a kdy jíte. Hledejte další zdroje a dozvíte se více o intuitivním stravování.
Sečteno a podtrženo
Při intuitivním stravování je to, jak jíte, stejně důležité jako to, co jíte.
Když se budete stravovat podle vlastních vnitřních podnětů hladu a plnosti, může to vést ke zlepšení obrazu těla a kvality života.
.jpg)
.jpg)
