Na internetu je spousta rad o hubnutí.
Většina z nich je buď neprokázaná, nebo se ukázalo, že nefunguje.
Zde je 12 největších lží, mýtů a mylných představ o hubnutí.
1. Všechny kalorie jsou stejné
Kalorie je měření energie. Všechny kalorie mají stejný energetický obsah.
To však neznamená, že všechny zdroje kalorií mají na vaši váhu stejné účinky.
Různé potraviny procházejí různými metabolickými cestami a mohou mít výrazně odlišné účinky na hlad a hormony, které regulují vaši tělesnou hmotnost.
Například bílkovinná kalorie není stejná jako tuková nebo sacharidová kalorie.
Nahrazení sacharidů a tuků bílkovinami může zvýšit váš metabolismus a snížit chuť k jídlu a chutí, to vše při optimalizaci funkce některých hormonů regulujících váhu.
Také kalorie z celých potravin, jako je ovoce, mají tendenci být mnohem plnější než kalorie z rafinovaných potravin, jako jsou cukrovinky.
SHRNUTÍ Ne všechny zdroje kalorií mají stejné účinky na vaše zdraví a váhu. Například bílkoviny mohou zvýšit metabolismus, snížit chuť k jídlu a zlepšit funkci hormonů regulujících váhu.
2. Ztráta hmotnosti je lineární proces
Chudnutí obvykle není lineární proces, jak si někteří lidé myslí.
Některé dny a týdny můžete zhubnout, zatímco jindy můžete trochu přibrat.
To není důvod k obavám. Je normální, že tělesná hmotnost kolísá nahoru a dolů o několik kilogramů.
Můžete například nosit více jídla v zažívacím systému nebo držet více vody než obvykle.
U žen je to ještě výraznější, protože hmotnost vody může během menstruačního cyklu výrazně kolísat.
Dokud bude obecný trend klesat, bez ohledu na to, jak kolísá, budete dlouhodobě hubnout.
SHRNUTÍ Ztráta hmotnosti může trvat dlouho. Proces obecně není lineární, protože vaše váha má tendenci kolísat nahoru a dolů o malé množství.
3. Doplňky vám mohou pomoci zhubnout
Odvětví doplňků na hubnutí je obrovské.
Různé společnosti tvrdí, že jejich doplňky mají dramatické účinky, ale při studiu jsou zřídka velmi účinné.
Hlavním důvodem, proč doplňky u některých lidí fungují, je placebo efekt. Lidé upadají do marketingové taktiky a chtějí, aby jim doplňky pomohly zhubnout, aby si více uvědomovaly, co jedí.
To znamená, že několik doplňků má mírný účinek na hubnutí. Ty nejlepší vám mohou pomoci zhubnout po několik měsíců.
SHRNUTÍ Většina doplňků pro hubnutí je neúčinná. Ty nejlepší vám pomohou nanejvýš trochu zhubnout.
4. Obezita je o vůli, ne o biologii
Je nepřesné tvrdit, že vaše váha je vše o vůli.
Obezita je velmi složitá porucha s desítkami - ne-li stovkami - přispívajících faktorů.
S obezitou je spojena řada genetických proměnných a různé zdravotní stavy, jako je hypotyreóza, PCOS a deprese, mohou zvýšit vaše riziko přibývání na váze.
Vaše tělo má také řadu hormonů a biologických cest, které mají regulovat tělesnou hmotnost. Ty mají tendenci být nefunkční u lidí s obezitou, takže je mnohem těžší zhubnout a udržet ji.
Například rezistence na hormon leptin je hlavní příčinou obezity.
Signál leptinu má vašemu mozku říci, že má uloženo dostatek tuku. Pokud jste však rezistentní na leptin, váš mozek si myslí, že hladovíte.
Pokusit se vynaložit vůli a vědomě jíst méně tváří v tvář signálu hladovění řízeného leptinem je neuvěřitelně obtížné.
To samozřejmě neznamená, že by se lidé měli vzdát a přijmout svůj genetický osud. Ztráta hmotnosti je stále možná - pro některé lidi je to mnohem těžší.
SHRNUTÍ Obezita je velmi složitá porucha. Existuje mnoho genetických, biologických a environmentálních faktorů, které ovlivňují tělesnou hmotnost. Ztráta hmotnosti tedy není jen silou vůle.
5. Jezte méně, více se hýbejte
Tělesný tuk je jednoduše uložená energie.
Chcete-li zhubnout, musíte spálit více kalorií, než přijmete.
Z tohoto důvodu se zdá být logické, že méně jíst a více se pohybovat by způsobilo úbytek hmotnosti.
I když tato rada funguje teoreticky, zvláště pokud provádíte trvalou změnu životního stylu, je to špatné doporučení pro ty, kteří mají vážný problém s hmotností.
Většina lidí, kteří se řídí touto radou, nakonec získá zpět jakoukoli ztrátu hmotnosti kvůli fyziologickým a biochemickým faktorům.
K hubnutí pomocí stravy a cvičení je zapotřebí zásadní a trvalé změny v perspektivě a chování. Nestačí omezit příjem potravy a zvýšit fyzickou aktivitu.
Instruovat někoho s obezitou, aby jednoduše jedl méně a více se pohyboval, je jako říkat někomu s depresí, aby se rozveselil, nebo někomu s alkoholismem, aby pil méně.
SHRNUTÍ Říkat lidem s problémy s nadváhou, aby jen méně jedli a více se hýbali, je neúčinná rada, která dlouhodobě zřídka funguje.
6. Sacharidy vás ztuhnou
Nízkosacharidové diety mohou pomoci při hubnutí.
V mnoha případech k tomu dochází i bez vědomého omezení kalorií. Dokud budete udržovat nízký příjem sacharidů a vysoký příjem bílkovin, budete hubnout.
To přesto neznamená, že sacharidy způsobují přibývání na váze. Zatímco epidemie obezity začala kolem roku 1980, lidé jedli sacharidy velmi dlouho.
Ve skutečnosti jsou celá jídla s vysokým obsahem sacharidů velmi zdravá.
Na druhou stranu, rafinované sacharidy, jako jsou rafinovaná zrna a cukr, jsou určitě spojeny s přírůstkem hmotnosti.
SHRNUTÍ Nízkotučné diety jsou velmi účinné při hubnutí. Sacharidy však nejsou to, co způsobuje obezitu. Celé jednosložkové potraviny na bázi sacharidů jsou neuvěřitelně zdravé.
7. Tuk z vás dělá tuk
Tuk poskytuje přibližně 9 kalorií na gram, ve srovnání s pouhými 4 kalorií na gram sacharidů nebo bílkovin.
Tuk je velmi kalorický a v nezdravých potravinách běžný. Přesto, pokud je váš příjem kalorií ve zdravém rozmezí, tuk vás neztuční.
V mnoha studiích se navíc ukázalo, že diety s vysokým obsahem tuku, ale s nízkým obsahem sacharidů způsobují úbytek hmotnosti.
Při balení vaší stravy nezdravými vysoce kalorickými nezdravými potravinami s obsahem tuku vás určitě ztloustne, tato makroživina není jediným viníkem.
Vaše tělo ve skutečnosti potřebuje zdravé tuky, aby správně fungovalo.
SHRNUTÍ Z epidemie obezity byl často obviňován tuk. I když přispívá k celkovému příjmu kalorií, samotný tuk nezpůsobuje přírůstek hmotnosti.
8. Snídaně je nezbytná pro hubnutí
Studie ukazují, že velitelé snídaní mají tendenci vážit více než snídaři.
Je to však pravděpodobně proto, že lidé, kteří snídají, mají větší pravděpodobnost jiných návyků zdravého životního stylu.
Ve skutečnosti čtyřměsíční studie na 309 dospělých porovnávala snídaňové návyky a nezjistila žádný vliv na váhu, ať už účastníci jedli nebo vynechali snídani.
Je to také mýtus, že snídaně podporuje metabolismus a že konzumace několika malých jídel způsobí, že spálíte více kalorií po celý den.
Nejlepší je jíst, když máte hlad, a přestat, když jste plní. Jezte snídani, pokud chcete, ale neočekávejte, že bude mít zásadní vliv na vaši váhu.
SHRNUTÍ I když je pravda, že velitelé snídaní mají tendenci vážit více než snídaři, kontrolované studie ukazují, že ať už jíte nebo vynecháte snídani, na hubnutí nezáleží.
9. Rychlé občerstvení je vždy výkrm
Ne všechny rychlé občerstvení jsou nezdravé.
Kvůli zvýšenému vědomí lidí v oblasti zdraví začalo mnoho řetězců rychlého občerstvení nabízet zdravější možnosti.
Některé, například Chipotle, se dokonce zaměřují výhradně na podávání zdravých potravin.
Ve většině restaurací je možné získat něco relativně zdravého. Většina levných restaurací s rychlým občerstvením často poskytuje zdravější alternativy k jejich hlavním nabídkám.
Tato jídla nemusí uspokojit požadavky každého jednotlivce, který si je vědom zdraví, ale přesto jsou slušnou volbou, pokud nemáte čas nebo energii na přípravu zdravého jídla.
SHRNUTÍ Rychlé občerstvení nemusí být nezdravé nebo výkrmové. Většina řetězců rychlého občerstvení nabízí zdravější alternativy k jejich hlavním nabídkám.
10. Diety na hubnutí fungují
Odvětví hubnutí chce, abyste věřili, že diety fungují.
Studie však ukazují, že diety dlouhodobě fungují jen zřídka. Je pozoruhodné, že 85% lidí, kteří se stravují, nakonec přibere na váze zpět do jednoho roku.
Studie navíc naznačují, že lidé, kteří drží dietu, s největší pravděpodobností v budoucnu přibývají na váze.
Dieta je tedy konzistentním prediktorem budoucího přírůstku hmotnosti - nikoli ztráty.
Pravdou je, že k hubnutí byste pravděpodobně neměli přistupovat s dietním přístupem. Místo toho si dejte za cíl trvale změnit svůj životní styl a stát se zdravějším, šťastnějším a zdatnějším člověkem.
Pokud se vám podaří zvýšit úroveň aktivity, jíst zdravěji a lépe spát, měli byste jako přirozený vedlejší účinek zhubnout. Dieta pravděpodobně z dlouhodobého hlediska nebude fungovat.
SHRNUTÍ Navzdory tomu, čemu byste věřili v odvětví hubnutí, diety obvykle nefungují. Je lepší změnit svůj životní styl, než skočit ze stravy na dietu v naději, že zhubnete.
11. Lidé s obezitou jsou nezdraví a hubení lidé jsou zdraví
Je pravda, že obezita zvyšuje riziko několika chronických onemocnění, včetně cukrovky typu 2, srdečních chorob a některých druhů rakoviny.
Spousta lidí s obezitou je však metabolicky zdravá - a spousta hubených lidí má stejná chronická onemocnění.
Zdá se, že záleží na tom, kde se hromadí váš tuk. Pokud máte v oblasti břicha hodně tuku, je u vás vyšší riziko metabolických onemocnění.
SHRNUTÍ Obezita souvisí s několika chronickými chorobami, jako je cukrovka 2. typu. Mnoho lidí s obezitou je však metabolicky zdravých, zatímco mnoho hubených není.
12. Dietní jídla vám mohou pomoci zhubnout
Mnoho nezdravých potravin se prodává jako zdravé.
Mezi příklady patří nízkotučné, beztučné a zpracované bezlepkové potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru.
Měli byste být skeptičtí k jakýmkoli zdravotním tvrzením na obalech potravin, zejména na zpracovaných předmětech. Tyto štítky obvykle existují, aby klamaly - neinformovaly.
Někteří obchodníci s nezdravými potravinami vás povzbudí k nákupu jejich výkrmových nezdravých potravin. Ve skutečnosti, pokud vám obal potraviny říká, že je zdravá, existuje šance, že je to přesně naopak.
SOUHRNVýrobky uváděné na trh jako dietní potraviny jsou často maskované nezdravé potraviny, protože jsou silně zpracované a mohou obsahovat skryté přísady.
Sečteno a podtrženo
Pokud se snažíte zhubnout, možná jste slyšeli spoustu stejných mýtů. Možná jste některým z nich dokonce uvěřili, protože v západní kultuře se jim těžko vyhýbáme.
Je pozoruhodné, že většina těchto mýtů je falešná.
Místo toho je vztah mezi jídlem, tělem a váhou velmi složitý.
Pokud vás zajímá hubnutí, zkuste se dozvědět o změnách ve stravování a životním stylu založených na důkazech.
.jpg)
