Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Camu camu, nebo Myrciaria dubia, je kyselé bobule, podobné třešňové barvě.
Je původem z amazonského deštného pralesa, ale celosvětově si získal popularitu díky mnoha údajným přínosům pro zdraví.
Čerstvé bobule camu camu mají chutnou chuť, a proto se běžně vyskytují ve formě doplňků jako prášky, pilulky nebo jako džus.
Camu camu je považována za superpotravinu - hlavně kvůli vysokému obsahu určitých živin a silných rostlinných sloučenin, včetně vitaminu C.
Zde je 7 na zdraví založených přínosů camu camu.
1. Vysoký obsah vitamínu C.
Camu camu je bohatý na vitamín C.
Vitamin C hraje ve vašem těle mnoho důležitých rolí. Pomáhá například posílit imunitní systém a je nezbytný pro tvorbu kolagenu, bílkoviny, která podporuje vaši pokožku, kosti a svaly.
Vitamin C navíc působí jako silný antioxidant, který chrání vaše buňky před nestabilními molekulami nazývanými volné radikály. Ačkoli jsou volné radikály běžným vedlejším produktem buněčné funkce, příliš mnoho jich může vzniknout v důsledku stresu, špatné stravy a expozice znečištění.
Když volné radikály převyšují antioxidanty ve vašem těle, vede to ke stavu nazývanému oxidační stres, který je spojen s chronickými stavy, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina.
Jíst potraviny bohaté na antioxidanty, jako je vitamin C, může pomoci předcházet oxidačnímu stresu a bojovat proti poškození volnými radikály.
Odhaduje se, že Camu camu obsahuje až 3 gramy vitaminu C na 100 gramů ovoce.
Vzhledem ke své silné kyselé chuti se však zřídka konzumuje čerstvý a obvykle se prodává ve formě prášku. Vzhledem k tomu, že prášek odstranil veškerou vodu, obsahuje více vitamínu C na gram ve srovnání s čerstvými bobulemi.
Podle štítků s výživovými hodnotami produktu může prášek camu camu dodat až 750% referenčního denního příjmu (RDI) vitaminu C na čajovou lžičku (5 gramů).
Pamatujte, že hladina vitamínu C ve výrobcích camu camu se může lišit například podle toho, kde bylo ovoce pěstováno.
souhrnCamu camu je bohatý na vitamin C, vitamin, který působí jako silný antioxidant ve vašem těle a je nezbytný pro zdraví pokožky a imunitního systému.
2. Obsahuje silné antioxidanty
Camu camu má působivé antioxidační kapacity, protože je nabitý vitaminem C spolu s mnoha dalšími silnými sloučeninami, jako jsou flavonoidní antioxidanty, včetně antokyanů a kyseliny ellagové.
Antioxidanty jsou látky, které chrání vaše buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Přebytek volných radikálů ve vašem těle může v průběhu času vést k chronickým stavům, jako jsou srdeční choroby a rakovina.
Vysoký obsah antioxidantů v camu camu může prospět zejména těm, kteří kouří cigarety, protože kouření vytváří nadměrné množství volných radikálů, což vede k oxidačnímu stresu.
V týdenní studii u 20 kuřáků mužského pohlaví ti, kteří vypili 0,3 šálku (70 ml) šťávy camu camu obsahující 1050 mg vitaminu C denně, významně snížili oxidační stres a zánětlivé markery, jako je C-reaktivní protein (CRP).
Navíc u těchto skupin nedošlo k žádným změnám ve skupině s placebem, kteří dostávali tabletu s vitaminem C. To naznačuje, že kombinace dalších antioxidantů z bobulí camu camu měla silnější antioxidační účinky než samotný vitamin C.
souhrnCamu camu obsahuje kombinaci antioxidantů, které bojují s reaktivními molekulami nazývanými volné radikály, což může prospět zejména zdraví těch, kteří kouří.
3. Může bojovat proti zánětu
Camu camu může být účinný při snižování zánětu v těle.
Chronický zánět negativně ovlivňuje zdraví vašich buněk a je spojován s podmínkami, jako je rakovina, srdeční choroby a autoimunitní onemocnění.
Dužina ovoce Camu camu obsahuje kyselinu ellagovou, což je antioxidant, u kterého bylo prokázáno, že inhibuje enzym aldóza reduktázu spouštějící zánět.
Studie u mužů, kteří kouřili, zjistila, že pití 0,3 šálku (70 ml) šťávy camu camu obsahující 1 050 mg vitaminu C po dobu jednoho týdne významně snížilo zánětlivé markery interleukin (IL-6) a vysoce citlivý C-reaktivní protein (hsCRP).
Stejné účinky nebyly pozorovány u kontrolní skupiny, která užívala tabletu se stejným množstvím vitaminu C. To naznačuje, že v camu camu může existovat kombinace prospěšných složek, které pomáhají tělu bojovat proti zánětu.
Semena plodů camu camu obsahují také silné protizánětlivé sloučeniny a myší studie zjistila, že extrakt ze semen potlačuje zánět.
I když jsou tyto výsledky slibné, je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné lépe porozumět potenciálním protizánětlivým výhodám camu camu.
souhrnBylo prokázáno, že Camu camu snižuje zánětlivé markery, ale k objasnění těchto nálezů je zapotřebí dalšího výzkumu.
4–7. Další potenciální výhody
Vědecký výzkum možných zdravotních přínosů camu camu je omezený.
Některé studie přesto naznačují, že camu camu může přinést následující výhody:
- Snížená hmotnost. Studie na zvířatech naznačují, že bobule může snižovat tělesnou hmotnost tím, že zvyšuje počet spálených kalorií a pozitivně mění střevní bakterie.
- Zlepšená hladina cukru v krvi. Výzkum u 23 zdravých lidí ukázal, že camu camu může minimalizovat nárůst hladiny cukru v krvi po konzumaci jídla s vysokým obsahem sacharidů.
- Antimikrobiální vlastnosti. Ve studii na zkumavce slupka a semena camu camu snižovala bakteriální růst potenciálně škodlivých bakterií Escherichia coli a Streptococcus mutans .
- Zdravější krevní tlak. Zkumavky a studie na lidech zjistily, že bobule může pomoci snížit krevní tlak podporou dilatace cév.
Je důležité si uvědomit, že studie v těchto oblastech jsou omezené a většina dostupného výzkumu camu camu pochází ze studií na zkumavkách a na zvířatech.
Proto je zapotřebí více kvalitních studií k potvrzení potenciálních přínosů camu camu pro zdraví.
souhrnCamu camu může mít antibakteriální vlastnosti a může pomoci snížit krevní tlak, váhu a hladinu cukru v krvi. K podpoře těchto zjištění je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Jak používat camu camu
Camu camu je velmi kyselá, takže většině lidí je nepříjemné jíst ji samostatně.
Místo toho můžete najít camu camu ve formě buničiny, pyré a džusu - často slazené pro zlepšení chuti.
Přesto je bobule nejoblíbenější v práškové formě. To dává smysl, protože voda je odstraněna, což zvyšuje koncentraci camu camu a prodlužuje dobu použitelnosti.
Camu camu prášek lze snadno přidat do smoothies, ovsa, musli, jogurtů a salátových dresinků. Kombinace s jinými příchutěmi maskuje kyselou chuť a činí ji chutnější.
Dobrým tipem je vždy přidat camu camu do jídla po vaření, abyste zabránili ztrátě živin působením tepla, zejména vitamínu C.
Kromě těchto forem je camu camu k dispozici jako extrakty a koncentrované doplňky.
Tyto produkty najdete místně nebo online.
souhrnCamu camu je velmi kyselá, takže nejběžnější způsob, jak ji přidat do své stravy, je prostřednictvím prášku nebo doplňku.
Potenciální vedlejší účinky camu camu
Potenciální vedlejší účinky camu camu souvisí s jeho vysokým obsahem vitamínu C.
Pouhá 1 čajová lžička (5 gramů) camu camu může poskytnout 682 mg vitaminu C, což je 760% RDI pro tuto živinu.
Tolerovatelná horní hranice (TUL) pro vitamin C je 2 000 mg denně. Nižší částky jsou pro většinu lidí považovány za bezpečné.
Konzumace nadměrného množství vitaminu C může způsobit poruchy trávení, jako je průjem a nevolnost. Tyto příznaky obvykle vymizí, jakmile se sníží příjem vitaminu C.
Vitamin C podporuje vstřebávání železa, takže lidé s podmínkami přetížení železem - jako je hemochromatóza - možná budou muset upustit od užívání camu camu.
Camu camu je však pro většinu lidí bezpečný a přetížení vitamínem C je vzácné, protože je to ve vodě rozpustná živina, a proto se neukládá ve vašem těle.
Pokud dodržíte doporučenou velikost porce, je nepravděpodobné, že přijmete příliš mnoho vitaminu C. To znamená, že je dobré zkontrolovat štítek, protože různé značky mohou obsahovat různá množství vitaminu C.
Pokud navíc užíváte léky, doporučuje se před užitím prášku nebo doplňku camu camu poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče.
souhrnCamu camu je vynikajícím zdrojem vitamínu C. Přesto, pokud je přijímán v nadměrném množství, může u vnímavých lidí vést k poruchám trávení nebo přetížení železem.
Sečteno a podtrženo
Ovoce i semena camu camu jsou bohaté na živiny a silné antioxidanty, včetně vitamínu C a flavonoidů.
Některé výzkumy naznačují, že camu camu může být účinný v boji proti zánětu a snižování hladiny cukru v krvi a krevního tlaku.
Přestože má čerstvé ovoce camu camu kyselou chuť, lze jej snadno přidat do svého jídelníčku ve formě prášku nebo koncentrovaného doplňku.
