Zdravá pokožka může začít s naší stravou
Kromě vystavení slunci je hlavním viníkem poškození kůže a předčasného stárnutí něco, čemu se říká pokročilé konečné produkty glykace, aka AGE. Tyto VĚKY (vhodné jméno, hm?) Se tvoří, když se tuk nebo bílkovina spojí s cukrem v naší krvi.
Dobré zprávy? To znamená, že naše strava může být také mocným nástrojem v boji proti procesu stárnutí a pomáhá tělu chránit naši pokožku.
Neříkáme nikdy jíst hranolky (neodvážili bychom se), ale je to všechno o nalezení dobré rovnováhy celých výživných potravin.
Podívejte se na našich 5 oblíbených jídel, pokud jde o inteligentní výměny za zdravější pokožku.
1. Sladké bramborové hranolky
Hranolky mohou být chutné, ale nejsou zrovna tou nejlepší volbou, pokud jde o zdravou pokožku - protože smažené jídlo i sůl mohou být pro tělo dlouhodobě škodlivé.
Potraviny smažené na oleji při vysokých teplotách uvolňují volné radikály, což může urychlit proces stárnutí a způsobit poškození buněk na pokožce.
Místo běžných starých hranolků sáhněte po hranolcích ze sladkých brambor pečených v troubě. Sladké brambory jsou bohaté na anti-stárnoucí měď, která napomáhá produkci kolagenu. Zmínili jsme se, že jsou také vynikající?
Jen se soli lehce zbavte, protože přebytečná sůl může dehydratovat pokožku a zvýšit její náchylnost k tvorbě vrásek.
2. Drůbež
Zpracované maso - jako párky v rohlíku, slanina nebo feferonky - často obsahuje velmi vysoké množství sodíku, siřičitanů a nasycených tuků. Ukázalo se, že všechny tyto látky dehydratují pokožku a způsobují zánět.
Štíhlá jídla jako grilované kuře a pečená krůta jsou nabité aminokyselinami, které jsou důležité pro přirozenou tvorbu kolagenu. Jsou také lahodným zdrojem chudého proteinu, díky kterému budete celý den nasyceni.
Navíc BBQ kuřecí hamburgery nebo krůtí cuketová pizza? Vykopeme to.
3. Olivový olej nebo avokádo
Margarín je zpracovaná pomazánka, která vypadá a chutná jako máslo, ale je vyrobena z rostlinných olejů a prodávána jako alternativa zdravá pro srdce.
Často však obsahuje velké množství trans-tuků. Jedna studie na potkanech zjistila, že zvýšený příjem trans mastných kyselin z druhů rostlinných olejů používaných v margarínu může způsobit, že pokožka bude citlivější na UV záření, což může poškodit kolagen a pružnost.
Pro zdravou výměnu pokožky zkuste místo ní použít avokádový nebo olivový olej. Můžete je rozložit na sendvič nebo je použít k dopečení toastu nebo na pečené brambory - možnosti jsou nekonečné a budete těžit z výhod jejich anti-stárnoucích antioxidantů.
4. Ovoce s medem a jogurtem
Konzumace příliš velkého množství cukru, zejména přidaných cukrů, může vést k řadě zdravotních problémů. Ale sladké věci mohou také skutečně urychlit proces stárnutí pokožky poškozením kolagenu.
Když toužíte po dezertu po večeři, zkuste uspokojit chuť na sladké čerstvým ovocem a jogurtem (nejlépe řeckým, který má vyšší obsah bílkovin) zalitým medem.
Bonusové body, pokud přidáte borůvky, které jsou plné antioxidantů a bylo prokázáno, že zabraňují ztrátě kolagenu.
5. Naklíčený pšeničný chléb
Nix rafinované a zpracované sacharidy, pokud je vaším cílem zářivá pokožka. Vědci zjistili potenciální souvislost mezi hroty hladiny cukru v krvi - což mohou způsobit rafinované sacharidy - s vyššími hladinami AGE v těle.
Místo toho sáhněte po naklíčených obilných chlebech bohatých na antioxidanty, které neobsahují žádné přidané cukry. Jsou vydatní a doplňují vaši snídani nebo obědy. Vaše pokožka vám poděkuje.
Tiffany La Forge je profesionální kuchařka, vývojářka receptů a autorka jídel, která provozuje blog Pastinák a pečivo. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní rady. Když není v kuchyni, Tiffany ráda cvičí jógu, turistiku, cestování, organické zahradničení a povídá si se svým corgi Cocoa. Navštivte ji na jejím blogu nebo na Instagramu.
