Co je to pH?
Zkratka pH znamená potenciální vodík. Používá se k popisu úrovně chemické kyselosti vs. úrovně zásaditosti látky.
Úroveň pH 14 je nejvíce zásaditá a úroveň pH 0 je nejkyselejší. Ve středu spektra je pH 7, úroveň pH pro čistou vodu.
Například černá káva a ocet jsou kyselé a klesají pod pH 7. Mořská voda a antacida jsou zásadité a testují se nad pH 7. Při pH těsně nad 7 je zdravá lidská krev jen málo na alkalické straně.
Jaké je pH slin?
Normální rozmezí pH pro sliny je 6,2 až 7,6.
Jídlo a pití mění hladinu pH slin. Například bakterie v ústech rozkládají sacharidy, které konzumujete, a uvolňují kyselinu mléčnou, kyselinu máselnou a kyselinu asparagovou. To snižuje hladinu pH vašich slin.
Role může hrát také věk. Dospělí mají tendenci mít více kyselé sliny než děti.
Co je to rovnováha pH?
Lidské tělo je tvořeno asi 60 procenty vody. K udržení života potřebuje pH blízké vodě.
Nízké pH
Pokud je v krvi příliš mnoho kyseliny (nízká úroveň pH), nastává metabolická acidóza. To je spojeno s vysokým krevním tlakem, onemocněním ledvin, cukrovkou a dalšími stavy.
Vysoké pH
Pokud je v krvi příliš mnoho zásaditého (vysoká úroveň pH), dochází k metabolické alkalóze. To je spojeno s onemocněním nadledvin a zneužíváním alkoholu.
Proč bych se měl starat o pH svých slin?
Stejně jako zbytek těla, i vaše ústa potřebují vyvážené pH. Když pijete kyselé nápoje, může hladina vašich slin klesnout pod 5,5. Když k tomu dojde, kyseliny v ústech začnou demineralizovat (rozkládat) zubní sklovinu.
Pokud je zubní sklovina příliš tenká, je dentin vystaven. To může vést k nepohodlí při konzumaci teplých, studených nebo sladkých nápojů.
Mezi příklady kyselých potravin a nápojů patří:
- nealkoholické nápoje (pH 3)
- bílé víno (pH 4)
- Americký sýr (pH 5)
- třešně (pH 4)
Příznaky nevyváženého pH slin
Některé náznaky, že pH vašich slin je nevyvážené, zahrnují:
- přetrvávající špatný dech
- citlivost na teplé nebo studené jídlo nebo nápoje
- zubní dutiny
Jak zjistím pH svých slin?
Chcete-li otestovat pH svých slin, budete potřebovat proužky pH, které jsou k dispozici ve vaší drogerii nebo online. Jakmile máte pH proužek, postupujte takto:
- Nejezte a nepijte minimálně dvě hodiny před testováním.
- Naplňte si ústa slinami a poté je polkněte nebo vyplivněte.
- Znovu si naplňte ústa slinami a poté malé množství vložte na pH proužek.
- Pás změní barvy na základě kyselosti / zásaditosti slin. Na vnější straně krabičky s pH proužky bude barevná tabulka. Přizpůsobte barvu proužku pH barevnému diagramu a určete hladinu pH slin.
Jak udržím vyvážené pH v ústech?
Abyste udrželi vyváženou hladinu pH v ústech, můžete konzumovat pouze potraviny a nápoje se středním pH. To by však byla docela nuda a nejpravděpodobněji by vás připravila o důležité minerály a vitamíny.
Přijatelnějším nápadem by bylo přizpůsobení vašeho chování určitými potravinami a nápoji, například:
- Vyvarujte se sladkých nealkoholických nápojů. Pokud ale nemůžete odolat, rychle je vypijte a pokračujte v pití vody. Snažte se neusrkávat sladké nápoje po delší dobu.
- Vyhněte se černé kávě. Přidání mléka a mléčných výrobků, nikoliv sladké smetany, může pomoci vyrovnat se s kyselostí.
- Nečistěte. Po pití vysoce kyselých nápojů, jako jsou nealkoholické nápoje, ovocné džusy, jablečné víno, víno nebo pivo, si nečistěte zuby. Vysoce kyselé nápoje zjemňují zubní sklovinu. Kartáčování příliš brzy po konzumaci těchto nápojů může dále poškodit sklovinu.
- Žvýkat žvýkačku. Po jídle nebo pití kyselých potravin nebo nápojů žvýkejte žvýkačku bez cukru - nejlépe jednu s xylitolem. Žvýkačka podporuje produkci slin a pomáhá tak obnovit rovnováhu pH. Předpokládá se, že xylitol zabrání ulpívání bakterií na zubní sklovině; také podporuje produkci slin.
- Zůstaňte hydratovaní. Pijte hodně vody o pH 7.
PH slin jako diagnostický nástroj
Podle studie z roku 2013 může být vaše slinné pH použito jako diagnostický biomarker. Studie ukázala, že úroveň pH slin se mění na základě závažnosti periodontálního onemocnění člověka.
Jídlo s sebou
Sliny, které mají správné pH vyvážené (6,2 až 7,6), pomáhají udržovat zdravá ústa a chránit vaše zuby.
Testování pH vašich slin pomocí testovacích proužků je jednoduché a existuje řada snadných úprav životního stylu, které vám pomohou udržet pH vašich slin správně vyvážené.
