Co je olej ze žraločích jater?
Olej ze žraločích jater (SLO) je olej získávaný především z jater žraloků Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximus, a Squalus acanthias, nebo hlubinný žralok, žralok žralok, a žralok obecný.
Ve skandinávské lidové medicíně se již dlouho používá k léčbě různých onemocnění, včetně ran, rakoviny, srdečních chorob a neplodnosti.
Dnes se prodává jako doplněk stravy, který slibuje, že bude mít stejné účinky na zdraví.
Výzkum SLO připisuje své mnohonásobné zdravotní výhody vysokému obsahu alkylglycerolu (AKG), skvalenu a omega-3 polynenasycených mastných kyselin (PUFA).
Olej má tmavě žlutý až hnědý odstín a štiplavou vůni a chuť.
SLO můžete najít v tekuté nebo tobolkové formě nebo jako přísadu do pleťových krémů a balzámů na rty.
Výhody a použití
Některé sloučeniny v SLO, jako jsou AKG, skvalen a omega-3 PUFA, jsou považovány za odpovědné za jeho údajné přínosy pro zdraví.
Zde jsou některé z nejpopulárnějších použití a výhod SLO, které jsou podloženy vědou.
Může mít protirakovinné vlastnosti
Jednou z nejprodávanějších výhod SLO je údajný potenciál boje proti rakovině, který je založen na extrémně nízkém výskytu rakoviny u žraloků a je podporován vysokým obsahem AKG a skvalenu v oleji.
AKG je typ tuku v krvetvorných orgánech, jako je kostní dřeň, slezina a játra. Kromě SLO je také bohatý na mateřské mléko a červené krvinky.
Zkumavky a studie na zvířatech naznačují, že AKG může nabídnout protinádorový potenciál aktivací makrofágů a uplatněním antiangiogenetických účinků.
Makrofágy jsou typ bílých krvinek, které kromě jiných látek štěpí vadné buňky, včetně rakovinných buněk, a jsou považovány za základní v protinádorové obraně.
Účinek antiangiogeneze mezitím znamená, že omezuje tvorbu nových krevních cév, které mohou krmit rakovinné buňky. Pomáhá tedy zpomalit růst a šíření nádoru.
Navíc jsou žraloci obecní považováni za nejbohatší zdroj skvalenu, sloučeniny, která dostala svůj název podle tohoto rodu - Squalus .
Výzkum na zvířatech ukazuje, že skvalen může chránit před chemicky vyvolanou rakovinou kůže, tlustého střeva a plic díky své antioxidační kapacitě, která bojuje proti rakovinotvorným účinkům volných radikálů, a také interferencí s rakovinotvorným vlivem určitých látek.
Navíc se věří, že skvalen snižuje zánět způsobený protinádorovými léky, což z něj činí vhodnou doplňkovou terapii během chemoterapie.
Mějte však na paměti, že je stále zapotřebí lidského výzkumu.
Může posílit váš imunitní systém
Rybáři také používali SLO od starověku kvůli jeho potenciálu ke zvýšení imunity.
Kromě aktivace makrofágů AKG v oleji stimulují produkci protilátek a zvyšují funkci Fc-receptorů, což jsou proteiny, které přispívají k ochranné roli imunitního systému.
Například v jedné čtyřtýdenní studii u 40 starších dospělých, kterým bylo podáváno 500 mg čistých tobolek AKG dvakrát denně před a po operaci, se významně zvýšily hladiny protilátek, mírně se snížil zánět a snížil se nástup komplikací.
Na druhou stranu se zdá, že skvalen funguje jako zesilovač, který zlepšuje účinnost vakcín ve směsi s povrchově aktivními látkami - látkami, které umožňují solubilizaci nebo stabilizaci dvou sloučenin, které by se jinak nemísily.
To je pravděpodobně způsobeno imunostimulační aktivitou skvalenu, což znamená, že stimuluje produkci protilátek a silnější imunitní odpověď.
Nakonec PUFA, jako jsou omega-3, které se nacházejí v SLO, mohou také ovlivnit imunitní funkci vašeho těla kvůli jejich protizánětlivým účinkům.
Může zlepšit zdraví srdce
Další uznávanou výhodou SLO je její účinek na zdraví srdce. Vědecké důkazy týkající se skvalenu jsou však rozporuplné.
Na jedné straně studie připisují skvalen s antiaterosklerotickými účinky, což znamená, že předchází tvorbě plaku ve vašich tepnách, což je rizikový faktor vysokého krevního tlaku a mozkové mrtvice, nebo působí proti němu.
Skvalen je navíc prekurzorem produkce cholesterolu a předpokládá se, že se hromadí v játrech a snižuje syntézu cholesterolu a triglyceridů.
Navíc jedna 11týdenní studie na potkanech, kterým bylo podáno 0,45 gramu na libru (1 gram na kg) skvalenu, ukázala zvýšení hladiny HDL (dobrého) cholesterolu.
Navíc je známo, že omega-3 PUFA přítomné v oleji snižují riziko srdečních onemocnění.
Na druhou stranu další důkazy naznačují, že skvalen může zvyšovat hladinu celkového cholesterolu a triglyceridů.
V jedné studii zvířata krmená 0,05% a 0,5% skvalenem doplňovanou stravou vykazovala 32% a 35% zvýšení hladiny celkového cholesterolu. Podobný trend byl pozorován u hladin triglyceridů v krvi.
Podobně další 4týdenní studie u 13 dospělých zjistila, že vysoké dávky SLO, které obsahovaly 3,6 gramu AKG a skvalenu spolu se 750 mg omega-3 PUFA, zvýšily hladinu celkového cholesterolu o 23%.
Bylo také zaznamenáno další snížení hladin HDL (dobrého) cholesterolu a vědci dospěli k závěru, že protizánětlivé účinky omega-3 se u takových vysokých dávek AKG a skvalenu neprojevují.
Podobné výsledky byly nalezeny u zdravých lidí, když suplementovali 15 gramů SLO denně po dobu 4 týdnů.
Další potenciální výhody
AKG, skvalen a omega-3 PUFA ve SLO mohou být zodpovědné za následující další přínosy pro zdraví:
- Může zlepšit plodnost. Studie na zvířatech ukazují, že AKG v SLO mohou zlepšit pohyblivost a rychlost spermií.
- Může zlepšit zdraví pokožky. Skvalen je převládající složkou kožního oleje nebo mazu. Poskytuje hydrataci pokožky a chrání ji před poškozením ultrafialovým zářením (UV).
- Může zabránit radiační nemoci. AKG v oleji významně snižují poranění způsobená radiační terapií, například poškození tkání.
- Může snížit vředy v ústech. SLO může významně snížit výskyt opakujících se vředů v ústech díky svým příznivým účinkům na imunitní systém.
Vedlejší účinky a bezpečnostní opatření
Nejsou známy žádné vedlejší účinky SLO.
Jak však bylo zmíněno dříve, kolem SLO je ovlivňován účinek na hladinu cholesterolu v krvi, zvláště když je konzumován ve vysokých dávkách.
Lidé se srdečními chorobami by se proto měli vyvarovat užívání tohoto doplňku.
Starší studie na lidech a zvířatech navíc naznačují, že skvalen získaný z oleje může vést k pneumonii vyvolané SLO.
Poranění jater navíc hlásila jedna osoba, která denně po dobu 2 týdnů doplňovala dvě tobolky SLO, což vedlo k toxickým hladinám v játrech.
Před doplňováním SLO se proto poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče.
A konečně, i když jsou žraloci náchylní ke kontaminaci těžkými kovy - konkrétněji ke kontaminaci rtutí - výzkum naznačuje, že se většinou hromadí ve svalové tkáni a ploutvích.
Starší studie dokonce naznačuje, že pokud jde o ryby vystavené rtuti, jejich oleje mají tendenci mít zanedbatelné množství kovu, což naznačuje, že může být během výrobního procesu odstraněn.
Dávkování a způsob užívání
Informace o vhodném dávkování SLO nebo o tom, jak dlouho je třeba doplňovat, je málo. Říká se, že potřeby příjmu se mohou lišit v závislosti na potřebách uživatelů a dříve existujících podmínkách.
Jedna studie však naznačuje, že konzumace 500 mg SLO dvakrát denně před operací může zlepšit imunitu a hojení ran po operaci.
Přesto mějte na paměti, že při konzumaci vyšších dávek asi 15 gramů denně byly hlášeny nežádoucí účinky na hladinu cholesterolu v krvi.
I když výrobci doporučují užívat doplněk SLO s jídlem ke zlepšení absorpce, neexistují žádné vědecké důkazy, které by toto tvrzení podporovaly.
Proto je nejlepší dodržovat pokyny poskytovatele zdravotní péče týkající se dávkování, délky trvání a příjmu.
Předávkovat
Navzdory údajným výhodám pro zdraví srdce některé studie naznačují, že potenciální předávkování SLO 15 gramy denně - nebo více - může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a snížit hladinu HDL (dobrého) cholesterolu.
Tyto účinky na hladinu cholesterolu v krvi by byly škodlivé pro vaše zdraví a mohou působit proti antiaterosklerotickému účinku SLO nebo jeho schopnosti zabránit hromadění plaku ve vašich tepnách.
Interakce
Neexistují žádné dokumentované interakce mezi SLO a potravinami nebo léky. To ale neznamená, že k nim nemůže dojít.
Například SLO má vysoký obsah omega-3, o kterém je známo, že snižuje krevní tlak. Může tedy mít aditivní účinek, pokud je užíván společně s léky snižujícími krevní tlak.
Podobně se vzhledem k účinku omega-3 PUFA na ředění krve předpokládá, že jeho příjem může zvýšit riziko krvácení v kombinaci s léky na ředění krve, jako je aspirin a warfarin. Vědecké důkazy jsou nicméně rozporuplné.
Abyste se těmto rizikům vyhnuli, nezapomeňte se před podáním SLO poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Skladování a manipulace
Díky obsahu omega-3 PUFA je SLO vysoce náchylný k oxidaci, což znamená, že může snadno žluknout.
Oxidované doplňky omega-3 mohou ztratit svou účinnost a vést k škodlivým účinkům na zdraví.
Některé faktory, které mohou způsobit, že váš doplněk SLO ztratí svěžest, zahrnují vystavení světlu, teplu a kyslíku. Někteří lidé proto doporučují skladovat jej na tmavém místě nebo ho dokonce chladit.
Většina doplňků omega-3 je bezpečná přibližně 3 měsíce po otevření. Přesto mohou po 1 měsíci žloutnout, i když jsou skladovány ve tmě při teplotě 4 ° C (39 ° F).
Proto se řiďte pokyny pro skladování a manipulaci vašeho doplňku.
Těhotenství a kojení
Výzkum na zvířatech ukázal, že perorální suplementace SLO během těhotenství zvýšila počet bílých krvinek u potomků a matčiny kolostrum - první formu mateřského mléka - což naznačuje potenciální zlepšení imunity potomků.
Neexistují však žádné vědecké důkazy o účinku SLO u těhotných a kojících lidí, a proto je třeba se jim vyhnout.
Použití u konkrétních populací
Kromě potenciálních nežádoucích účinků u lidí se srdečními chorobami a u pacientů užívajících léky ke snížení krevního tlaku a ředění krve může být SLO pro většinu lidí obecně bezpečný.
Navíc může být SLO alternativním zdrojem omega-3 pro lidi s alergií na ryby. To je způsobeno nízkou alergenitou chrupavčitých ryb, jako jsou žraloci, mezi těmi, kteří nemohou tolerovat kostnaté ryby.
Alternativy
Zatímco SLO je bohatý na AKG, skvalen a omega-3 PUFA - které jsou zodpovědné za většinu jeho zdravotních výhod - můžete je také najít v jiných zdrojích potravin a doplňcích.
Například AKGs lze nalézt také v kravském mléce a oleji z račích jater.
Pokud jde o skvalen, můžete jej také najít v rozumném množství v olivovém, palmovém, pšeničných klíčcích, amarantu a oleji z rýžových otrub.
Nakonec můžete najít omega-3 PUFA v různých živočišných a rostlinných zdrojích, včetně mastných ryb, rybího oleje, chia semen, lněných semen a lněného oleje.
.jpg)
