Ketogenní strava je pro většinu lidí obecně zdravá a může dokonce dlouhodobě přispět ke snížení hladiny cholesterolu. Někteří lidé však možná budou muset upravit svou keto dietu, aby se vyhnuli zvýšení hladiny cholesterolu.
Otázka: Ovlivní keto dieta můj již tak vysoký cholesterol?
Keto dieta, zkratka pro ketogenní dietu, je populární dieta, kterou lidé používají ke snížení hmotnosti a zlepšení celkového zdraví a pohody.
Zahrnuje to omezení celkového příjmu sacharidů na 20–50 gramů denně, což nutí vaše tělo přejít od používání glukózy - typu cukru - jako hlavního zdroje energie k používání ketonových tělísek, což je druh chemikálie vznikající při rozpadu Tlustý .
Když k tomuto přechodu dojde, vaše tělo vstoupí do přirozeného metabolického stavu známého jako ketóza.
Obecně lze říci, že keto dieta je zdravá, bezpečná a vhodná pro většinu lidí, i když je zapotřebí dalšího výzkumu dlouhodobých účinků.
Keto dieta pro vás pravděpodobně nebude tou nejlepší volbou, pokud máte onemocnění ledvin, onemocnění jater, familiární hypercholesterolemii (vysoké hladiny cholesterolu zděděné z rodiny) nebo lipémii vyvolanou tuky, protože dieta může tyto stavy zhoršit.
Pokud máte cukrovku typu 1, problémy s žlučníkem nebo genetickou poruchu, která ovlivňuje metabolismus tuků, poraďte se s dietetikem před přijetím keto diety.
Studie na zvířatech naznačují, že keto dieta může vést ke změnám růstu plodu a ke zvýšení úzkosti a deprese v dospělosti.
Dieta může také ztěžovat přísun určitých živin. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda je keto dieta bezpečná během těhotenství.
Pokud máte vysoké hladiny cholesterolu a máte zájem vyzkoušet keto dietu, je důležité se zeptat zdravotnického pracovníka, zda je strava pro vás vhodná, a to na základě vaší konkrétní hladiny cholesterolu a celkového zdraví.
Většina výzkumů naznačuje, že keto diety mohou pomoci snížit hladinu celkového cholesterolu a LDL (špatného) cholesterolu a zároveň zvýšit hladinu HDL (dobrého) cholesterolu.
V některých případech může keto dieta krátkodobě zvýšit celkovou hladinu a hladinu LDL cholesterolu. Výzkum však naznačuje, že dlouhodobě klesá jak celkový, tak LDL cholesterol, zatímco hladiny HDL cholesterolu se zdají stoupat.
Pokud již máte vysokou hladinu cholesterolu v krvi, budete muset upravit strukturu své keto diety, abyste zabránili jejímu zvyšování hladiny cholesterolu.
Pro začátečníky zvažte vyloučení umělých trans-tuků, zpracovaného masa a smažených potravin, protože tyto potraviny mohou zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Můžete také zvážit nahrazení některých nasycených tuků ve stravě mononenasycenými tuky. Přestože nasycené tuky nejsou nezdravé, jejich výměna za mononenasycené tuky vám může pomoci snížit hladinu cholesterolu.
Avokádo, olivový olej, ořechy a ořechová másla jsou dobrým zdrojem mononenasycených tuků.
Navíc některé polynenasycené tuky, jako jsou omega-3 tuky, mohou pomoci snížit hladinu triglyceridů a zvýšit HDL (dobrý) cholesterol, pokud jsou konzumovány v keto dietě. Lněná semínka, chia semínka, vlašské ořechy a tučné ryby, jako je losos, jsou dobrým zdrojem omega-3.
A konečně, to, že keto dieta má nízký obsah uhlovodíků, ještě neznamená, že by měla obsahovat málo vlákniny. Zvažte zahrnutí potravin bohatých na vlákninu, jako jsou ořechy, semena, bobule a vegetariáni s nízkým obsahem uhlohydrátů, protože vyšší příjem vlákniny může pomoci snížit hladinu cholesterolu.
