Lidé po celém světě pili pivo po tisíce let.
Pivo je oblíbený alkoholický nápoj vyráběný vařením a kvašením obilných zrn s kvasnicemi, chmelem a jinými aromatickými látkami. Většina druhů piva obsahuje 4–6% alkoholu, ale nápoj se může pohybovat od 0,5–40%.
Vzhledem k tomu, že nově vznikající výzkum ukázal, že mírné množství vína může mít zdravotní přínos, mnoho lidí si klade otázku, zda pro vás může být pivo dobré.
Tento článek zkoumá výživu piva, jeho potenciální výhody a nevýhody.
Výživa piva
Ačkoli se pivo často považuje za prázdné kalorie, obsahuje některé minerály a vitamíny.
Níže je uvedeno nutriční srovnání 12 uncí (355 ml) standardního a lehkého piva:
Oba typy navíc obsahují malé množství draslíku, vápníku, thiaminu, železa a zinku. Obsah vitamínů B a minerálů je výsledkem výroby piva z obilných zrn a kvasnic.
Světlé pivo má přibližně dvě třetiny kalorií běžného piva a o něco méně alkoholu.
Ačkoli pivo obsahuje malé množství mikroživin, ve srovnání s celými potravinami, jako je ovoce a zelenina, není dobrým zdrojem. Budete muset vypít obrovské množství piva, abyste dosáhli svých denních potřeb živin.
souhrnPivo obsahuje řadu vitamínů B a minerálů, protože je vyrobeno z obilných zrn a kvasinek. Lepším zdrojem jsou však celé potraviny, jako je ovoce a zelenina. Pivo byste neměli používat k dosažení svých denních potřeb živin.
Potenciální výhody
Lehký až střední příjem piva může souviset s některými přínosy pro zdraví.
Může těžit vašemu srdci
Srdeční choroby jsou hlavní příčinou úmrtí ve Spojených státech.
Několik studií naznačuje, že lehký až střední příjem piva a alkoholu může být spojen s nižším rizikem srdečních onemocnění.
12týdenní studie na 36 dospělých s nadváhou zjistila, že mírný příjem piva - jeden nápoj pro ženy, dva nápoje pro muže denně - zlepšil antioxidační vlastnosti HDL (dobrého) cholesterolu a zároveň zlepšil schopnost těla odstraňovat cholesterol.
Velký přehled uvedl, že nízký až střední příjem piva - až jeden nápoj denně u žen, až dva u mužů - může snížit riziko srdečních onemocnění v podobné míře jako víno.
Je však důležité si uvědomit, že tyto potenciální výhody souvisejí pouze s mírným až středním příjmem. Na druhou stranu, nadměrná konzumace alkoholu může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mozkové mrtvice.
Může zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi
Lehký až střední příjem alkoholu může zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi, což je problém mnoha lidí s cukrovkou.
Několik studií zjistilo, že se zdá, že mírný až střední příjem alkoholu snižuje inzulínovou rezistenci - rizikový faktor cukrovky - a také celkové riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Velká studie s více než 70 500 účastníky navíc spojovala mírný příjem alkoholu - 14 nápojů týdně u mužů a devět nápojů týdně u žen - s 43% a 58% nižším rizikem cukrovky u mužů a žen.
Nadměrné pití alkoholu však může těmto výhodám čelit a významně zvýšit riziko cukrovky.
Je také důležité si uvědomit, že tato potenciální výhoda se nevztahuje na piva a jiné alkoholické nápoje, které obsahují vysoké množství cukru.
Další potenciální výhody
Lehký až střední příjem piva může být spojen s těmito výhodami:
- Může podporovat hustotu kostí. Nízký až střední příjem piva může být spojen se silnějšími kostmi u mužů a žen po menopauze.
- Může snížit riziko demence. Nízký až střední příjem alkoholu může snížit riziko demence. Silný příjem alkoholu však může místo toho zvýšit riziko.
souhrnLehký až střední příjem piva může být spojen s nižším rizikem srdečních onemocnění, zlepšenou kontrolou hladiny cukru v krvi, silnějšími kostmi a sníženým rizikem demence. Nadměrné pití alkoholu však má opačné účinky.
Nevýhody
Ačkoli lehký až střední příjem piva má potenciální výhody, vysoký příjem a nárazové pití mohou být extrémně škodlivé.
Níže uvádíme některé z negativních účinků nadměrného pití alkoholu:
- Zvýšené riziko smrti. U těžkých a nadměrných pijáků je vyšší riziko předčasné smrti než u pijáků se střední konzumací a bez pití.
- Závislost na alkoholu. Častá konzumace alkoholu může vést k závislosti a poruchám užívání alkoholu.
- Zvýšené riziko deprese. Výzkumy naznačují, že u těžkých a nadměrných konzumentů alkoholu je významně vyšší riziko deprese ve srovnání se středně těžkými pijáky a nondrinkery.
- Nemoc jater. Výzkum naznačuje, že pití více než 30 gramů alkoholu - nacházejícího se ve dvou až třech lahvích piva o objemu 12 uncí nebo 355 ml - denně může zvýšit riziko onemocnění jater, jako je cirhóza, stav charakterizovaný zjizvením.
- Přibývání na váze. Standardní pivo o objemu 355 ml obsahuje 123 kalorií, takže konzumace více nápojů může přispět ke zvýšení hmotnosti.
- Rakoviny. Výzkum spojuje jakýkoli příjem alkoholu se zvýšeným rizikem rakoviny, včetně rakoviny hrdla a úst.
Abyste snížili riziko negativních zdravotních následků, je nejlepší omezit příjem na maximálně jeden standardní nápoj denně u žen a dva u mužů.
Ve Spojených státech standardní nápoj obsahuje přibližně 14 gramů čistého alkoholu, což je množství, které se obvykle nachází v 12 uncích (355 ml) běžného piva, 5 uncích (150 ml) vína nebo 1,5 unce (45 ml) duch.
souhrnPříjem těžkého piva a alkoholu má několik negativních účinků, včetně vyššího rizika předčasné smrti, závislosti na alkoholu, deprese, onemocnění jater, přírůstku hmotnosti a rakoviny.
Je pro vás pivo dobré?
Stručně řečeno, účinky pití piva na zdraví jsou smíšené.
Ačkoli malé množství může být spojeno s výhodami, nadměrné pití nebo nárazové pití je spojeno s negativními účinky na zdraví. Patří mezi ně zvýšené riziko poruchy užívání alkoholu, deprese, onemocnění jater, přírůstek hmotnosti, rakovina a smrt.
Mějte na paměti, že i když pití alkoholu může přinést určité výhody, můžete dosáhnout stejných pozitivních účinků tím, že si budete užívat pestrou stravu bohatou na živiny celých potravin, jako je ovoce a zelenina.
Ve srovnání se standardním pivem obsahuje světlé pivo podobné množství vitamínů a minerálů, ale o něco méně kalorií a méně alkoholu. Díky tomu je světlé pivo lepší volbou, pokud se rozhodujete mezi těmito dvěma.
Na závěr je třeba si uvědomit, že někteří lidé si kladou otázku, zda pití piva po cvičení může pomoci jejich zotavení.
Zatímco některé důkazy ukazují, že pití piva s nízkým obsahem alkoholu s elektrolyty může zlepšit rehydrataci, jiné studie ukázaly, že alkohol může bránit růstu a regeneraci svalů.
Navíc je účinnější rehydratovat pitím nealkoholických elektrolytických nápojů.
souhrnZdravotní výhody pití piva jsou smíšené. Ačkoli pití malého množství může být spojeno s výhodami, nápoj je také spojen s mnoha škodlivými vedlejšími účinky.
Sečteno a podtrženo
Pivo je oblíbený alkoholický nápoj, který existuje již tisíce let.
Ve Spojených státech je standardní pivo 12 uncí (355 ml). Pití jednoho nebo dvou standardních piv denně může mít pozitivní účinky, jako jsou výhody pro vaše srdce, lepší kontrola hladiny cukru v krvi, silnější kosti a snížené riziko demence.
Nadměrné pití však tyto potenciální přínosy pro zdraví potlačuje a místo toho je spojeno s vyšším rizikem předčasné smrti, závislosti na alkoholu nebo poruchami užívání alkoholu, depresí, onemocněním jater, přírůstkem hmotnosti a rakovinou.
Ačkoli nízké až střední množství alkoholu může nabídnout určité výhody, můžete dosáhnout stejných pozitivních účinků tím, že si budete užívat pestrou stravu bohatou na živiny celých potravin, jako je ovoce a zelenina.
-on-a-low-carb-diet.jpg)
