Healthline Eats je série zaměřená na naše oblíbené recepty, když jsme příliš vyčerpaní na to, abychom vyživovali své tělo. Chcete víc? Podívejte se na úplný seznam zde.
Jako někdo, kdo má sklon k emočním výkyvům podobným kyvadlu, jsem někdy příliš vyčerpaný na to, abych pro sebe mohl dělat základní věci (ledaže by se to mohlo stát z pohodlí mé postele). Právě v těchto dnech zní vaření obzvlášť zdlouhavě.
Jíst samozřejmě všechno jen zhoršuje. Nízká hladina cukru v krvi je to poslední, co vaše tělo potřebuje, když se vaše emoce dostanou k vám nejlepší.
Níže je uveden jeden recept, za který se vždycky dokážu vytáhnout z postele, ale jeho příprava vyžaduje jen malé úsilí. Je vytrvalé, chutné a přímočaré házet společně. Také to miluji, protože je velmi vzácné, že nemám v lednici všechny potřebné ingredience.
Bagel, sýr, avokádo a vaječný sendvič
Složení
- 1 vejce
- 1/2 bagelu
- sýr, nakrájený na plátky
- tavený sýr
- 1/8 avokáda, nakrájené na plátky
- máslo nebo olej
- červená cibule, nakrájená na tenké plátky (volitelně)
- horká omáčka podle vašeho výběru
- sůl a pepř
Pokyny
- Na sporáku zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte tenký plátek másla.
- Když se ohřívá, opečte polovinu pečiva pomocí toustovače nebo topinkovače.
- Když pánev začne sypat, rozbijte vajíčko do pánve a přidejte sůl a pepř.
- Jakmile vaječný bílek již nevypadá jako lepkavý, otočte vajíčko (jemně!).
- Nahoře položte plátky sýra, pak zakryjte pánev víkem a vypněte teplo, aby se sýr roztavil (někdy může být užitečné přidat do pánve několik kapek vody, aby se vytvořila pára).
- Když bagel vyskočí, namažte smetanovým sýrem a podle potřeby přidejte plátky cibule.
- Nahoře položte smažená vejce, přidejte plátky avokáda a pálivou omáčku a máte hotovo!
Ginger Wojcik pracuje na produkčním týmu Healthline. Miluje surfování, psaní a snídani - v tomto pořadí. Sledujte více její práce na médiu.
