Ať už trávíte čas s přáteli nebo se snažíte odpočinout si po dlouhém dni, mnoho z nás si užívá koktejl nebo příležitostně praskání studeného piva.
Je nepravděpodobné, že by konzumace alkoholu v moderování byla škodlivá, ale nadměrné pití může mít značné nepříznivé účinky na zdraví.
Ale jak přesně ovlivňuje alkohol vaše tělo? Kolik alkoholu je příliš mnoho? A existují způsoby, jak bezpečně pít? Pokračujte ve čtení, jak prozkoumáme odpovědi na tyto a další otázky níže.
Absorpce a metabolizace alkoholu
Když pijeme alkohol, jeho prvním cílem je žaludek. Tady začíná být alkohol vstřebáván do vaší krve.
Pokud nemáte jídlo v žaludku, alkohol pravděpodobně přejde do tenkého střeva poměrně rychle. Tenké střevo má mnohem větší povrchovou plochu pro vstřebávání než váš žaludek, což znamená, že alkohol vstoupí do vaší krve rychleji.
Pokud jste jedli, váš žaludek se soustředí na trávení jídla. Alkohol se proto bude z vašeho žaludku pohybovat pomaleji.
Jakmile je alkohol v krvi, může se přesunout do jiných orgánů těla, včetně jater. Játra jsou zodpovědná za rozklad většiny alkoholu, který konzumujete.
Jak tělo metabolizuje alkohol
Uvnitř jater se alkohol metabolizuje nebo rozkládá ve dvoukrokovém procesu:
- Krok 1: Enzym zvaný alkohol dehydrogenáza štěpí alkohol na chemickou látku zvanou acetaldehyd.
- Krok 2: Jiný jaterní enzym zvaný acetaldehyddehydrogenáza štěpí alkohol na kyselinu octovou.
Buňky vašeho těla dále rozkládají kyselinu octovou na oxid uhličitý a vodu. Tyto sloučeniny lze snadno vyloučit z těla pomocí procesů, jako je močení a dýchání.
Co způsobuje ten opilý pocit?
Co nám přesně dává ten opilý pocit opilý? Vaše játra mohou metabolizovat pouze tolik alkoholu najednou, což znamená, že alkohol může cestovat krví do jiných orgánů, jako je mozek.
Alkohol tlumí váš centrální nervový systém (CNS). To znamená, že má zpomalující účinek na váš mozek.
Z tohoto důvodu neurony v mozku vypalují nervové impulsy pomaleji. To může vést k věcem, jako je zhoršený úsudek nebo koordinace spojená s opilstvím.
Alkohol může také stimulovat uvolňování neurotransmiterů, jako je serotonin a dopamin. Tyto neurotransmitery jsou spojeny s potěšením a odměnou a mohou vést k pocitům, jako je štěstí nebo relaxace.
K těmto pocitům se přidávají další fyzické příznaky intoxikace, jako je návaly horka, pocení a zvýšení močení.
Co způsobuje kocovinu?
Kocovina nastane poté, co vypijete příliš mnoho alkoholu. Příznaky mohou být nepříjemné a mohou se u jednotlivých osob lišit. Co způsobuje kocovinu:
- Dehydratace. Konzumace alkoholu způsobuje zvýšení močení, což vede ke ztrátě tekutin. To může vést k bolesti hlavy, únavě a pocitu žízně.
- Podráždění gastrointestinálního traktu. Alkohol dráždí sliznici žaludku, což vede k nevolnosti a bolesti žaludku.
- Přerušení spánku. Pití často vede ke špatnému spánku, což může zvýšit pocity únavy nebo únavy.
- Nízká hladina cukru v krvi. Alkohol může vést k nízké hladině cukru v krvi, což může způsobit, že se budete cítit unavení, slabí nebo třesoucí se.
- Acetaldehyd. Acetaldehyd (chemická látka vytvořená z alkoholu metabolizujícího ve vašem těle) je toxický a může přispívat k zánětu v těle, což vám může způsobit pocit nevolnosti.
- Mini výběr. Alkohol má inhibiční účinek na váš CNS. Když alkohol vyčerpá, váš CNS je nevyvážený. To může vést k pocitu podrážděnosti nebo úzkosti.
Koncentrace alkoholu v krvi (BAC)
Koncentrace alkoholu v krvi (BAC) je procento alkoholu v krvi člověka. Když konzumujete další alkohol, stále více a více se dostává do vaší krve.
Mnoho faktorů ovlivňuje, jak je alkohol absorbován a metabolizován. Tyto zahrnují:
- Sex. Kvůli rozdílům v metabolismu alkoholu mají ženy po stejném množství nápojů obvykle vyšší BAC než muži.
- Hmotnost. Po stejném počtu nápojů mají lidé s vyšší tělesnou hmotou větší pravděpodobnost nižší BAC než lidé s nižší tělesnou hmotností.
- Stáří. Mladší lidé mohou být méně citliví na některé účinky alkoholu.
- Celkové zdraví a zda máte nějaké základní zdravotní stavy. Některé stavy mohou ovlivnit schopnost těla metabolizovat alkohol.
- Úrovně metabolismu alkoholu a tolerance. Rychlost metabolismu alkoholu a úroveň tolerance alkoholu se mohou u jednotlivců lišit.
Na hladinu alkoholu v krvi může mít vliv také několik vnějších faktorů. Tyto zahrnují:
- druh a síla alkoholu, který pijete
- rychlost, kterou jste konzumovali alkohol
- množství alkoholu, které jste měli
- bez ohledu na to, zda jste jedli
- pokud užíváte alkohol s jinými léky nebo léky
Zákonné a nezákonné limity BAC
USA definovaly „zákonný limit“ pro BAC. Pokud zjistíte, že překračujete zákonný limit, podléhají vám právní sankce, jako je zatčení nebo odsouzení DUI.
Ve Spojených státech je zákonný limit BAC 0,08 procenta. Zákonný limit pro řidiče užitkových vozidel je ještě nižší - 0,04 procenta.
Úrovně intoxikace pro muže a ženy
Existuje způsob, jak zjistit úroveň intoxikace? Jediným způsobem, jak lze měřit hladiny BAC, je použití testu na alkohol nebo alkoholu v krvi.
Níže uvedené tabulky mohou být užitečné pro referenci. Ukazují váhu, zákonné limity a úrovně intoxikace u mužů a žen.
Co je standardní nápoj?
Podle pokynů pro stravování Američanů: 2015–2020 je standardní nápoj definován jako 14 gramů (0,6 unce) čistého alkoholu.
Pamatujte, že hladiny alkoholu se mohou lišit podle konkrétního nápoje. Například podle těchto pokynů je 12 uncí 8 procent piva technicky více než jeden nápoj. Podobně míchaný nápoj, jako je margarita, pravděpodobně obsahuje také více než jeden nápoj.
Mírná doporučení k pití
Jaké jsou tedy dobré pokyny pro mírné pití? Pokyny pro stravování pro Američany: 2015–2020 definuje mírné pití jako až 1 nápoj denně u žen a 2 nápoje denně u mužů.
Mírné pití je definováno jako až 1 nápoj denně u žen a 2 nápoje denně u mužů.
Tyto pokyny jsou obecně bezpečné pro většinu lidí. Některá další doporučení pro bezpečnou konzumaci alkoholu zahrnují:
- Určitě nepijte na lačný žaludek. Jídlo v žaludku při pití může zpomalit vstřebávání alkoholu.
- Ujistěte se, že zůstanete hydratovaní. Zkuste mezi jednotlivými nápoji vypít plnou sklenici vody.
- Pomalu popíjejte. Pokuste se omezit svoji spotřebu na jeden nápoj za hodinu.
- Poznejte své limity. Než začnete, rozhodněte se, kolik nápojů plánujete. Nenechte ostatní tlačit, abyste pili víc.
Když se pití stane nebezpečným
Je nepravděpodobné, že by pití s mírou bylo pro většinu lidí škodlivé, ale nárazové pití nebo chronické pití by se mohlo stát nebezpečným. Kdy je pití znepokojující?
Problematické pití zahrnuje následující:
- Nárazové pití, které je definováno jako 4 nápoje za 2 hodiny u žen a 5 nápojů za 2 hodiny u mužů.
- Těžké pití, které má 8 a více nápojů týdně pro ženy a 15 a více nápojů týdně pro muže.
- Porucha užívání alkoholu, která zahrnuje příznaky, jako je neschopnost omezit pití, vyžadování většího množství alkoholu k dosažení požadovaného účinku a pokračování v pití navzdory negativním dopadům na váš život.
Zdravotní rizika alkoholu
Existuje mnoho potenciálních zdravotních rizik spojených se zneužíváním alkoholu. Některé z nich zahrnují:
- otrava alkoholem
- riziko zranění nebo smrti pod vlivem alkoholu
- zvýšená pravděpodobnost zapojení do rizikového sexuálního chování, jako je sex bez kondomu nebo jiné bariérové metody
- oslabení imunitního systému, což zvyšuje náchylnost k onemocnění
- srdeční choroby, jako je vysoký krevní tlak a mrtvice
- onemocnění jater, jako je alkoholická hepatitida a cirhóza
- zažívací potíže, jako jsou vředy a pankreatitida
- vývoj různých druhů rakoviny, včetně rakoviny jater, tlustého střeva a prsu
- neurologické problémy, včetně neuropatie a demence
- problémy duševního zdraví, jako jsou deprese a úzkost
Lidé, kteří by se měli vyhýbat alkoholu
Existují některé skupiny, které by se měly alkoholu úplně vyhnout. Obsahují:
- lidé, kteří nedosahují zákonného věku pro pití, což je ve Spojených státech 21 let
- těhotná žena
- lidé, kteří se zotavují z poruchy užívání alkoholu
- lidé, kteří plánují řídit, obsluhovat stroje nebo se účastnit jiné činnosti, která vyžaduje koordinaci a bdělost
- lidé užívající léky, které mohou mít negativní interakci s alkoholem
- lidé se základním zdravotním stavem, který by mohl být negativně ovlivněn alkoholem
Kdy navštívit lékaře
Pokud si myslíte, že vy nebo váš blízký člověk zneužíváte alkohol, měli byste navštívit lékaře. Dávejte pozor na tyto příznaky:
- Máte pocit, že pijete příliš mnoho nebo nemůžete své pití ovládat.
- Zjistíte, že trávíte spoustu času přemýšlením o alkoholu nebo pokusem o požití alkoholu.
- Všimli jste si, že pití mělo negativní dopad na váš život, včetně práce, osobního života nebo společenského života.
- Rodina, přátelé nebo blízcí vyjádřili své obavy z vašeho pití.
Pokud se identifikujete s některým z těchto příznaků, poraďte se s lékařem. Mohou s vámi úzce spolupracovat na vytvoření strategie, která vám pomůže přestat pít.
Pokud si všimnete těchto známek u přítele nebo blízké osoby, nebojte se oslovit a vyjádřit své obavy. Provedení zásahu jim může pomoci uvědomit si, že potřebují pomoc při pití.
Jídlo s sebou
Je nepravděpodobné, že konzumace alkoholu bude mít negativní vliv na vaše zdraví. Zneužívání alkoholu však může mít řadu škodlivých účinků.
Pokud se rozhodnete pít, je důležité to udělat bezpečně. Toho lze dosáhnout zpomalením příjmu, udržením hydratace a vypitím více, než zvládnete.
Pokud se domníváte, že vy nebo někdo z vašich blízkých zneužíváte alkohol, nezapomeňte se poradit s lékařem. Existují také další způsoby, jak získat pomoc, včetně národní linky pomoci SAMHSA (800-662-4357) a NIAAA Alkohol Treatment Navigator.
